厨师Achatz和Humm，交换厨房，客户，城市。图片来源:Getty Images, Patrick McMullan
我们我有预感，我们很高兴我们是对的。今年秋天，美国最好的两家餐厅将短暂互换位置:格兰特·阿查兹(Grant Achatz)的Alinea(芝加哥)将搬到11 Madison Park(纽约);麦迪逊公园11号将搬到阿利尼亚。它的运作方式是这样的:“在9月的5天里，在麦迪逊公园11号(Eleven Madison Park)用餐的顾客将享受到通常在Alinea提供的饭菜。然后，从10月10日到14日，在Alinea用餐的顾客将获得为期五天的Eleven Madison Park美食体验。”门票在网上出售，起价为每人495美元。“我们不会掉以轻心，”Achatz说。［纽约时报］
