或早或晚有一天 你厌倦打场 并感觉安顿下来最新地下餐厅切换式为最古老最受敬仰的X-Marx伙伴亚伯拉罕康伦和阿德里安洛多功能并期望7月开Flour和Bones受亚洲旅游影响后,他们计划十人酒吧食用Omakase菜和两块公共桌菜菜单简单受亚洲影响的食品计划种植多菜并在家里采摘-与这么多新热餐厅形成对比,实事求是服务端蔬菜平衡板康伦说道, “我们想搭建一个环境 人可以吃点满足, 点创, 点平方菜。” (虽然不一定素食,名中清晰明了 。 )我们和康伦谈生活地下厨师问题, 他们的亚洲影响包括去年中国旅游, 餐厅和厨师公共餐的价值-当然,名字出自何方
第一个显而易见的问题是,这是你地下晚宴的尾声吗?
可能在这里或那里做一些特殊弹出式晚宴, 但大部分部分,是的逻辑下一步 4比2到5年 做地下晚宴搬家搬家都烦透了
常住餐厅总是你的目标吗
开餐厅必非初入目标可我们逐渐了解到 地下餐厅不是最持久之物发邮件 等待客表 寻址-有很多不确定因素
告诉我们空间
不错,人性多双向开窗和锡天花板完美大小-可控30个位子 10个吧台和2个公有10顶
我们绝对喜欢社区方面主办这些晚宴的一件大事就是陌生人聚在一起或通过食物连接并最终建立关系对我们来说,当我们启动时,主要目标之一是创建餐品体验,它不仅仅涉及与熟人共事并聊天上百次与陌生人相遇新事物后来有我们大厨来介绍课程 人得到反馈,你不只是厨房里希望他们喜欢我们原以为社区事务面向宾客, 但它对我们也变得很重要
做公共表,但你 不做设置菜单那里,对不对
对表格上将点菜加点菜大盘分享 单盘分享
面向习惯与厨师交互风格的客人们 即兴烹饪风格 就在你面前
听上去你期望显示 菜单中某种亚裔特效
亚洲有强势影响我生长在马萨诸塞州洛威尔市,和Adrienne中文,当然四川高院学习和葡萄牙后裔,所以我对澳门[前葡萄牙聚居中 和自然融合 通过殖民主义亚洲和西菜
澳门菜类
马卡尼斯语完全传统菜,但随着中国人迁入澳门和香港而消亡去年我们到那去时 花点时间探索根发现一个餐厅提供家庭式菜-鸭子浸入自己的血液中,类似的东西我们和他们聊天,但他们说, 你真正需要去的地方是养老院老人们想吃的东西 最有真伪版
回来后想展示所学并建成简单面卷店并说,什么基础盘面粉和骨骼
最成功弹出,它教我们这是我们想向的方向去, 而不是7到14道复杂板餐
这么说你真的要开机
排序大部分情况下,我们想创建一个环境随意的地方 人可以吃点满足的东西 点创性的东西 点平方餐美食场景已经发展到 这么多地方 晚餐像猪排加肥草和培根vinaigrete
我们自生菜我相信蔬菜美化 和蛋白质和蔬菜对比我们想把盘子上的东西一模一样, 准备周全, 合理廉价, 并合理优待你
