Keiko à Nob Hill的主餐厅。图片来源:Brian Smeets/Grub Street
我们的星期天在哪里?鲍尔复习带我们这周?Keiko à Nob Hill这家开了两个半月的餐厅是El Paseo前老板Seigo Takei和他的厨师妻子Keiko Takahashi开的。鲍尔欣赏这家餐厅(前身为Charles Nob Hill)的“旧世界氛围”，以及高桥的烹饪“女性的精致和轻盈”。他没有对这道菜给予太多具体的赞美，但赞扬了她的创造力，似乎仍然喜欢她的招牌鹅肝配浓咖啡酱。他还注意到一些略显“笨拙”的服务，但他说他会再去休息室菜单上点更多的菜，比如日式炸鸡、脆猪肉排骨和“出色”的牛舌丝烧。总的评价是:三星。［时间，早期的幻灯片］
