照片:帕特里克·麦克马伦
首先是托马斯·凯勒回来了森本宣布了计划来到我们的城市,不久之后,一群叽叽喳喳的旧金山人(还有一个纽约人)到达接管圣莫尼卡广场上周斯科特·柯南特(Scott Conant)开业斯卡皮塔对面点火机.就在昨天,就在同一天,一群来自曼哈顿的波西米亚小酒馆老板开了Eveleigh在美国,我们听说还有一位厨师一边盯着西线一边搓着双手。扎加特分享了乔纳森“欧比旺”韦克斯曼可能会在洛杉矶开自己的餐厅。哪位洛杉矶大厨有独家新闻?
散布这个谣言的不是别人,正是跨海岸的餐馆老板迈克尔·麦卡蒂(Michael McCarty),他曾让韦克斯曼帮助他在餐厅的厨房里制作著名的加州菜迈克尔的.Waxman,他拥有纽约最受欢迎的Barbuto他也是潘尼斯之家的主厨,显然他很想念这里的朋友,包括所有的水果、坚果和蔬菜。厨师会来的这个星期天,洛杉矶人很喜欢亚历克斯的柠檬水所以当他不做饭的时候,他会被问到他在看哪里。早期的预测很明显:Barbuto II,在LaCienega以西的某个地方。
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