集市山羊起司辣椒
照片来自Hadley Tomiki
集市由John Mariani在新文章中命名2009年Best新餐厅Esquire表示拉斯维加斯.马里亚尼称餐厅为Jose Andres杰作,以表示厨师对西班牙惯用塔帕斯的崇敬,并称餐厅为Jose Andres杰作,并称餐厅以科学方法处理菜菜类,如液化mozzarella展示厨师的“不可动摇的创造力”。
马里亚尼指针时,我们的头点头加深协议里维拉市洛杉矶大厨Sedlar严肃对待墨西哥菜也很有趣安达兹RH并西城酒馆并点名“另外十五位你不应该误入歧途”, 距离2009年Kibosh还剩一个赛季, 我们认为马里亚尼目前显示外科医生触摸L.A.精度脉冲
Esquire杂志2009年最佳新餐厅[爱拉斯维加斯]
