顶级大厨第四季的选手Spike Mendelsohn(戴着滑稽帽子的那个)正在城里拍摄他的网络剧集Food2他在参加《美食频道》的试镜后得到了这份工作。他还在为自己在华盛顿的餐厅Good Stuff Eatery寻找曼哈顿分店，但南海滩和洛杉矶较低的租金可能会吸引他去那里。对于本周的纽约饮食，他还有足够的时间去朋友的餐厅(Michael Bao Hunh和Paul Liebrandt)吃饭，并在计划开一家尚未命名的华盛顿披萨店时品尝自己的口味。
4月26日星期日
我在华盛顿特区，我从国会山一个叫佩格林的小地方开始了一天的休息。他们提供有机浓缩咖啡，并为他们在这里所做的感到自豪——这不像星巴克或其他什么——他们在完美的温度下煮咖啡。
然后我把车开到拐角处。我在东部市场的一个小吃摊上买了一块Nutella crêpe。它又好吃又便宜，我可以在上班的路上买到。那里有个卖奶酪的，他们卖最好的切达干酪。他们有很多样品，所以我喜欢尝一小口。切达干酪和浓缩咖啡:这是开始一天的最佳方式。我在市场上逛了一会儿后，去了H街一家叫泰勒的新地方。这是华盛顿一个发展中、非常时髦的地区，新餐馆不断涌现，泰勒现在提供的三明治是华盛顿最好的。他们每天都从费城送面包过来。我最喜欢的三明治是面包屑鸡肉配辣酱西兰花和香蒜沙司。 I ask for an extra lemon because the broccoli rabe is really bitter, so I need a lot of lemon all over it. I took it to work with me. They also have Coca-Cola by the bottle there, which I love.
上班后，我狼吞虎咽地吃三明治，而且我已经养成了从我的餐厅买招牌奶昔的习惯。它叫烤棉花糖。我通常买一个迷你的，因为我没有一个完整的。我们自己烤棉花糖，自己做棉花糖绒毛。我们把它和一点牛奶混合在一起，非常美味。
下午有点热了，我喜欢去国会大厦天际线酒店的室外游泳池。我坐在泳池边，泡了一会儿。他们有很棒的西葫芦玉米煎饼。我把酒留到晚餐喝。
我通常喜欢在米歇尔·理查德的Citronelle餐厅开始我的夜晚。他们做的黄瓜杜松子酒是最好的。他们做了滋补品，非常提神。
我喜欢加点调料，所以之后我去了我的好朋友何塞·安德烈斯的餐厅，吃了一些猪肉玉米饼，一些美味的酸橘汁腌鱼，喝了一杯玛格丽塔酒。这就是晚餐。玛格丽塔是甜点。
4月27日星期一
我乘火车去了纽约。我喜欢去粥鲍厄里街的房子。他们做的粥显然是最好的。他们有很棒的猪肉皮蛋，千年蛋，还有这些美味可口的甜甜圈配茶。在那之后的地方，我忍不住要去桑树街的一家小面包店买一些蒸猪肉包。
我总是想吃披萨，所以两点半左右，我们去了Lombardi的我吃了一份玛格丽特披萨——我是个简单的人——还有一罐佩罗尼。我和几个朋友在一起包括我的一个厨师搭档。
吃完披萨后，我们想做点更严肃的事，所以我们去了哥尔顿葡萄酒我的一个朋友保罗·利布兰特(Paul Liebrandt)最近开了这家店。他是其中之一纽约最好的新厨师．大概是六点半，就在大家到达之前。去那里总是很好，因为我从来不用呆在那里吃14道菜的大餐或其他什么。我认识保罗大概有两年半了。我当时为德鲁·尼波伦特(Drew Nieporent)工作，他是我的越南餐馆的老板。梅家保罗在我的厨房里练习他所有的东西。所以我是通过联想认识他的。我们点了一份牛肉果冻配鹅肝酱，一份猪肚，还有一份蚝油配日本啤酒果冻。我想菜单上没有这个;我觉得他是在帮我们。
在科顿之后，我们去了anotheroom喝了点啤酒。然后我们去了99年¢披萨．是一美元;超薄外壳。我吃了两三片，然后我们就结束了。
4月28日星期二
第二天我住在布鲁克林，所以我们去了我最喜欢的地方之一茶室在威廉斯堡。我们中午12点半去吃早午餐，因为我睡过头了。我点了鲜榨橙汁和一些咖啡，然后点了脆皮鳟鱼配土豆、蘑菇和荷包蛋，并把鸡蛋和那里的乡村面包一起吃了个精光。太好吃了。
我走了一会儿，看了几家商店，走到威廉斯堡的主要街道贝德福德。我坐在外面Fabiane的拿着纸。感觉就像欧洲的一小部分。我喝了一杯咖啡，点了一份开心果蛋糕。我只吃了一半。
那里有一家很棒的奶酪店。我只是看着他们的新奶酪，聊着天。我什么也没买。我又逛了逛，临走前吃了一顿沙拉三明治绿洲坐地铁。城里有一家更好的，就在喜剧地窖，Mamoun的．
吃完沙拉三明治后，我小睡了一会儿，然后在格里马尔迪的．我喜欢我的披萨。三四个月后我要在华盛顿开一家披萨店。我前几天才接管这栋楼。我在研究披萨，所以我想把所有的店都找一遍。他们做的煤火披萨很好吃。我在上面放了意大利辣香肠和青椒，还有一罐啤酒。我喜欢看老板在餐厅里对每个人的态度;这是氛围的一部分。我想我不想要煤火。 I want to have American-Napolean [原文如此披萨。但不是真正的拿破仑[原文如此披萨;它需要被美国化一点。真正的那不勒斯披萨中间是湿的，你必须用刀叉吃。我觉得美国人不会喜欢。我的意思是，美国大多数被称为拿破仑披萨的披萨都更脆。那就是那个夜晚。
4月29日星期三
第二天，我去了全世界我最喜欢的地方。它被称为巴尼本片鲟鱼王。我吃了一些鸡肝，熏牛肉配鸡蛋，还有一篮子百吉饼。幸运的是，他们提供的土豆饼配酸奶油和苹果酱。我喝了咖啡，没有橙汁。
在Barney Greengrass之后，我去看了我的一个好朋友，Michael BaoBaoguette．他在城里到处发射。几年前我在学校认识了Michael Bao。我做法国菜已经很多年了，一直在寻找一些真正新鲜的东西，我给他打了电话，组织了一次越南厨师之旅。我召集了一群人，从北到南一路烹饪。我们在那里呆了三到四个月，他向我展示了他的文化，他的食物，我受到了启发。我喝了一种叫bunbaue的汤。这是一种有五花肉、面条和新鲜香草的辣汤。还有一杯可乐。他用香兰和榴莲做了美味的软冰淇淋，非常有异国风味。 I nibbled on one of those. Then I took a bánh mì with me.
在那之后，我必须回到我的根，我去了享受这是我最喜欢的希腊餐厅之一。Michael Psilakis做的食物很棒，就像我祖母做的食物，我母亲做的食物。我是百分之百的希腊人。我点了好多开胃菜。他们的饺子真的很好吃。我点了炸玉米卷，塔拉玛，tsatsiki，蘸酱。我在那里吃了一块鱼，鱿鱼，意大利香肠和希腊香肠。然后他们有一瓶很棒的来自凯法利尼亚的Robola，那是我的家乡。我喝了两瓶酒，吃了一堆开胃菜，然后就收工了。
4月30日星期四
今天的早餐是在旅馆吃的鸡蛋和熏肉。吃了这么多之后，躺在床上就好了。我在城里待到星期六早上。今晚我要去吃披萨。我租了辆车，开了几家披萨店爱姆普里奥，Una Pizza Napoletana我甚至不会念这个名字Keste，圣马沙诺，Tonda．我要乘船经过洋蓟只是为了尝尝朝鲜蓟披萨。今天的主题是披萨。所以我早餐吃得这么少。
