哈特福德库兰特餐厅评论家Elissa Altman在Huffington邮报上有长而强的论文讲食品写作状况,它重复我们常听到的东西:个人感知食品回忆录应胜过FoodNetwork和i争吵我们可以理解 但我们异想天开
与Altman的争论有双重问题首先,我们受够食品名人廉价射击对 Rachael RayM.F.K.费雪,那又怎样管它呢稻草人搭建在这里- 数百万名人厨师/ookbook作者尖叫巴马市或友美市以压倒性骨架观众的真食物思想可能伸展到近麦当劳'-像知识分子的骨架一样微弱自利-这些知识分子假称苏非安史蒂文斯制作的每一记录都代表大众第二,我们厌倦了与现实生活所有历史、痛苦、荣耀和生存关系密切的老家厨师和作家们的词句,以便记住我们所吃的东西和我们所吃的方式最优不单是物理需求构件,而且也是文明、和平和文化共解之情。”读够了"离异中 没有什么能像母亲的库格尔文中间眉食物写作的emtrops几乎和pky主机一样糟糕电视机食品展,加特征 软软自慰 最大mawkish方式
Bitter Lemons:非文明世界库书状况[huffpo]
