Corona病毒大流行扰乱公众生活并导致全国各地餐厅停机时,JamesBeard基金会从庆祝餐厅转向努力保存餐厅即今日原创发生基金会宣布提名年度奖与大厨餐厅奖并发本年度媒体奖提名检查全表-祝贺所有被提名者,我们希望你花时间在这段时间里尽你所能和尽你所能来庆祝。
美式
库克像局部扁平改变你如何烹饪和世界
Chris Shepherd和Kaitlyn目标
Clarkson波特
庆典:非裔美食二百年食谱
托尼提普顿马丁
Clarkson波特
南方:基本食谱和新探索
肖恩布洛克
Artisan书籍
烧菜菜
DApple:Baking食谱为水果爱客
妮可Rucker
(Avery)
LivingBread:ArtisanBread制作传统和创新
丹尼尔和劳伦查特曼
(Avery)
糕点爱:《贝克最喜爱食谱杂志》
琼安长
赫顿米夫林哈科特
带食谱使用
最后一次调用:酒主最终饮用和关闭时间智慧和理程
布拉德Thomas Parsons
(十倍高速新闻发布器)
Martini鸡尾酒:对世界最棒饮料的沉思
罗伯特西蒙森
(十倍高速新闻发布器)
NoMad鸡尾书
里欧Robitschek
(十倍高速新闻发布器)
无食谱使用
完整的日本饮料指南:Sake、Shochu、日语Whisky、Beer、Wine、Cocktails
Stephen Lyman和Chris Bunting
(Tortle发布)
红白:白酒不可消解Thirst
奥兹克拉克
小白书组
世界Wine第八版地图集
休约翰逊和扬西斯鲁滨逊
Mitchell贝兹利
概论
All about晚饭:简单餐,专家建议
莫莉史蒂文斯
W.W.诺顿公司
米尔街新规则:改变你烹饪方式的食谱
Christopher金球
(贪心)
烹调起始地:编译大菜
卡拉拉利音乐
Clarkson波特
卫生与特殊饮食
美师Gut指南:90+食谱和周食计划
卡拉Oates
(HardieGrants书籍)
Cannelle Vanille:Nourishing免费食谱
阿兰高阳加
squatch书籍
Gluten自来水盒:102防滑食谱供美味面包、蛋糕、曲奇和更多
杰弗里拉森
(十倍高速新闻发布器)
国际
黑海:调度和录入-通过黑暗与光
卡罗琳伊甸
Quadrille发布
埃塞俄比亚:来自非洲之角的传说和传统
约汉斯盖布列耶斯
内联发布
四川菜
富夏邓洛普
W.W.诺顿公司
摄影
美国Sfoglino手动面片高手类
Eric Wolfinger
(曲目书籍)
Le Corbuffet:食用艺术设计经典
以斯帖崔
普莱斯泰尔
瓦哈卡:从墨西哥心菜
昆廷培根
阿拉姆书院
参考、历史和奖学金
甘地寻找完美饮食:思想中与世界共进
尼科板
华盛顿大学出版社
南你永不吃:从弗吉尼亚东岸拯救浮点和故事
伯纳德L赫曼
北卡罗来纳大学出版社
整片Okra:种子对Stem庆典
Chris Smith
Chelsea绿色发布
餐厅专业
Dishom:从孟买传爱
Shamil Thakrar、Kavi Thakrar和Navad Nasir
布鲁姆斯伯里发布
11 Madison公园:下一章,修订和无限版
丹尼尔汉姆
(十倍高速新闻发布器)
整本鱼库:新的烹饪方法、吃和思想
约书亚尼兰
(HardieGrants书籍)
单题
从Oven到表:简单磁盘自保
戴安娜亨利
Mitchell贝兹利
Pasta Grannies:《官方烹调手册:意大利最佳家庭烹调
维琪本尼松
(HardieGrants书籍)
柔道:魔力元素
Mark Diacono
Quadrille发布
菜类播客
RUPGE:植物实用指南
阿布拉贝伦斯
(曲目书籍)
蔬菜图解:带700+厨房测试食谱的启发指南
美国测试厨房编辑
美国测试厨房
每天全餐烹调:转换用250菜菜菜菜免吃甘露机机机机机机机机机机机机机机机机机机
艾米卓别林
Artisan书籍
写作
象鱼吃:我作为渔民转海洋农的冒险
布伦史密斯
knopf
年轻黑厨师笔记:Memoir
Kwame Onwuachi和Joshua David Stein
knopf
食品界妇女:Charlotte Drukman和115 Writers、Cepers、Critics、TeV Stars和Eaters
夏洛特德鲁克曼
(Abrams出版社)
2020JamesBeard基金会广播媒体奖
音频程序
食品方案-Esiah种子搜索
BBC电台4和BBC声音
Burns:Scandal-Plagued赛程培植世界热辣辣
空播器听得见
Sporkful-白人民说园
iTunes、Sporkful、Spotify和Stitcher
音频报表
加利福尼亚食品街-Prather牧场第二代生物:生物医学研究跨人发现-创建-求援自家小咖啡馆大麻影响食品合法化 Humboldt农场
记者:Lisa Morehouse
KQED、Califedways、iTunes、GooglePlay、电台公共频道、SoundClod和Stitcher
食品-垃圾食品
记者:Tamaradler
空播词解析
Gravy-Mahalia JacksonGloriFried鸡
记者:Betsy Shepherd
空域显示 :southernfoodways.org和iTunes
记录片
收割季
空播站:PBS
Nothing Fancy:Diana Kennedy
空机开播:2019年3月SXSW
myJazz高手
空机开播:Vimeo
在线视频、固定位置和/或指令
主播工作室:Crumby比特-cricket Macarons
空气上:YouTube
Grace Young-Wok理疗师
graceYoung.com和Youtu
准备喷气池-如何带喷气台
foodNetwork.com和YouTube
在线视频定位
餐饮分享波多黎各食品-El Buren de Lula
空气上:YouTube
手工制作-Nifes为纽约最佳餐厅制作陶器大师为Michelin星际餐厅制作板
airs on:Eater和YouTube
现实生活中-为什么吃鱼可以拯救珊瑚礁
空气上:YouTube和AJ+
杰出个性/主机
奥尔顿布朗
美食:回溯
空域网
张大
早餐、午餐和晚饭
irs on:Netflix
罗伊崔依
与RoyChoi断线
airs on:Tastrode和KCET
电视程序Studio或定点
Good Eats:回溯-American经典:鸡剖
空域网
Lidia厨房-TratoriaFavorites
空播站:PBS
Pati墨西哥表-Culiacan本地游
空港WETA美国公共电视台在全国分发
电视程序定位
主厨表-Asma Khan
irs on:Netflix
Las Crónicas delTaco小说-Canasta
irs on:Netflix
街坊食品-泰国曼谷
irs on:Netflix
视觉音频技术优异
主菜表
Adam Bricker、Cloe Weaver和Will Basanta
irs on:Netflix
街坊食品
亚历山大Paul、Matthew Chavez和Shane Reed
irs on:Netflix
品味-野稻
Jesse Roesler和Kevin Russell
空机开播:Vimeo
可视化报告(电视或在线)
Fork系统-Moro棉兰老岛食品公司:这是Fielp Too
记者:Joi Lee和HyoJin公园
数位、YouTube和脸书
现实生活中-为什么300Clam对美洲原住民和中国如此重要
记者:AJ+员工
空气上:YouTube和AJ+
罗腾-Avocado大战
记者:Christine Hughney、Erin Cauchi和Gretchen Goetz
irs on:Netflix
2020JamesBeard基金会新闻奖
列内
Popeyes炸鸡三明治:每一季都是汤季东波士顿的索马里之角为何是全美最佳新餐厅
Devra优先
波士顿环球
权排名法官方快餐快电排名法官方SpicySnack强权排名官家啤酒排名
卢卡斯关彼得森
洛杉矶时报
根站:服务性上海食品快车最佳经验
罗莎琳德本特利
稀疏
Craig Claiborne杰出餐厅审查奖
殖民者东方人Specter终极Chaat卡车爬行Fantasy-Reality-Chez Panisse餐厅
太阳浩
旧金山纪事
NYC最吉新寿司参赛者跨级华尔街地下俄国spaEstiorioMilos是纽约最后大餐厅拼图
瑞安Sutton
纽约食客
Peter Luger用Sizzle即时大浪20大美卡多小西班牙本诺 光荣走出步态
皮特威尔斯
纽约时报
餐游
追逐完美比萨
马特古灵
Airbnb杂志
与Vampiro互访
迪伦JamesHo
品味图
世界最佳餐厅:北美、南美、非洲和中东
贝沙罗德尔
旅行+休闲并食品和酒
特征报告
美国农民在Trump贸易大战期间陷入危机:农家死后复元龙坡乡下 家庭农场需求季
安妮高文
华盛顿邮报
大土地抢劫
万恩RNewkirk二类
大西洋
值饭
add友
纽约客
食品覆盖通用兴趣出版物
穷南方人
Gastro透镜
纽约客
食品通路
Mushrooms发现它的声音和力量
迈克尔斯奈德
洛杉矶时报
夏威夷为太郎重生而战
里加亚密珊
T:纽约时报风格杂志
真正热点点:grits如何对骗客使用武器
辛西娅R格林里
MUNCHIES食品VICE
健康健康
AGs猜题:我们烹调食物如何杀死我们科学家SC知道原因九大易食法少化:免压力指南
东尼理工学院
邮递推理夏尔斯顿
华府如何使美富病接通硅谷投资者谁想华盛顿 算出你应该吃什么
Catherine Boudreau和Helena BottemillerEvich
政治学
普丁民族
Shaun德赖斯巴赫
进食Well
家庭烹调
6节日曲奇 将你赢Cookie交换
希拉里卡迪根和瑞克马丁内斯
Bon Appit
裂变时间
南希单通哈契苏
保护者
赞美Schmaltz
瑞秋汉德勒
格鲁布街
创新故事说明
最佳新餐厅2019
凯文亚历山大Taylor和Adriana Velez
闪存器
食物与厌恶运动轨迹
加里赫、马特布坎南和梅汉麦卡伦
食客
made in America
Tim Carman和Shelly Tan
华盛顿邮报
调查报告
USDA解析数据隐蔽几十年对黑农的歧视
Nathan Rosenberg和Bryce Wilson Stucki
柜台
人攻击我在您的厨房工作:串行Groper受害者自取公理
AmyBrittain和MauraJudkis
华盛顿邮报
青手养活我们
卡伦科特斯和瓦列里亚费尔南德斯
太平洋标准
Jonathang本地语音奖
忘记民主投票哪个总统希望威尔先吃十六大SC食品James岛肉和二秘密切换卡罗来纳金稻即发生之事南卡罗来纳州各监所,
汉娜拉什金
邮递推理夏尔斯顿
搜热牛肉Chef Jack Riebel为生命而战Harry Singh讲完美罗蒂特立尼达和厨房生活
达拉莫斯科维茨格鲁姆达
s.St.Paul杂志
轮椅和饿汉纽约Mexican食品餐厅四川如何成为纽约市主中菜
Robert Sietsema
纽约食客
M.F.K.费雪杰出写奖
心置身此地
罗莎琳德本特利
稀疏
母猫丝
约翰T边缘
牛津美语
义不容辞的礼物
Shane米切尔
穷南方人
个人论文长表
功能食品
金福斯特
金福斯特.com
爱平和TacoGrease:我如何离开我可耻的丈夫并发现Guy Fieri
RaxKing
投影图
寻找犹太特征 Sabrahumus工厂
orrShtuhl
前向
个人论文短表
20年来,欢乐时分看到我们通过工作-生活
M.Carrie Allan公司
华盛顿邮报
星巴克Macchiato如何摧毁我独家咖啡店经验
妮可A泰勒
闪存器
确定Charleston餐厅HominyGrillMemoriam
阿里罗森
板块
配置文件
第一课
佐伊登南
格兰塔
果园保护者
台达尔劳
妇女食品
(Abrams出版社)
东德微博大厨
布雷特马丁
GQ杂志
酒、精神和其他作用
气候变化如何影响酒
EricAsimov
纽约时报
需要我帮助你用酒列表
雷岛
食品和酒
苏打水结束矿泉水永存
约旦米歇尔曼
PUNCH
