Mokyo传播
照片来自Jason Lecras
Kyungmin Kay Hyun开饭馆星期四厨房2016年东村时, 思想是将韩语背景与爱西班牙木马成交,管它叫什么 菜极易喜欢 小盘子像奶油小鸡鸡加白虎虾羊肉球加番茄酱和韩国爆米花鸡加甜辣酱和黑芝麻崩溃-均低于12美元软糖鸡尾酒配有发光冰块的塑料邮袋 可能也帮助周四打中
由Hyun新餐厅Mokyo明天开业后, Hun想展示她烹饪背景的另一面,即她为Jean-Georges Vonergepen和NebuMatsuhisa之类烹饪时开发的更精良方法。两餐厅技术分享名称-韩语Mokyo表示周四-Hyun表示新点会略为正规化,换句话说,不发黑酒袋
玉米曲子芬内尔和松露saverde
照片来自Jason Lecras
华素羊排加豆糊熊酱
照片来自Jason Lecras
由六点葡萄酒列表、啤酒和小片亚洲酒类菜单相加, 包括清酒和makeolli、韩国米酒可嵌入55位餐厅吧室,单间或餐厅内,黑皮和木制长柄与坚固木椅对齐并环绕裸体砖块
Mokyo小板块划分为蔬菜、海鲜、肉类和家禽、大米和面条以及甜点,价格从10美元到15美元不等。并透过它们,Hyun更深入地探索自己的Globaltroting,拉动秘鲁、中国、新奥尔良和中东美术的影响力,然后通过韩国烹饪透镜过滤它。
贤学口香糖加韩红辣椒比标准塔巴斯科
照片来自Jason Lecras
exiche特征扇贝、avocado和cilantro游泳贤学口香糖 同时用韩国辣椒取代塔巴斯科中式羊排菜 釜山菜厨师准备béarnaise酱 与韩国大豆糊
yun把韩国背景置之不理, 并只做点对她的感想:豆酸和za'atar鸡块,龙虾卷加菜菜菜和点菜brie, 她叫Pop Rocks的甜点,
左时针Kay Hyun韩国牛排加豆片加圈菜Pop Rocks甜点配有mascapone
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左时针Kay Hyun韩国牛排加豆片加圈菜Pop Rocks甜点配有mascapone
左时针Kay Hyun韩国牛排加豆片加圈菜Pop Rocks甜点配有mascapone照片来自Jason Lecras
美京餐厅
照片:Jason LeCras/Jason LeCras
贤说,用菜单从世界多处拉出, 她想超越狭隘定义“南韩厨师”。
有责任感使用韩国素材和口味,遍历千里 菜单上表示
Mokyo109SaintMarks PlaceA街无手机
