番茄番茄和辣柠檬
照片来自Liz Clayman
自他们的餐厅Cómodo闭合两年前高租后 夫夫Felipe Donnelly 和Tamy Rofe 都对拓展超出友爱Fort格林餐厅科洛尼亚维德并伴带餐饮业务即,直到他们看到国家锯木非盈利威廉斯堡性能场
我们巡演,就像你走进另一个维度 走进场景空间奥德赛Rofe说完全感动
国家Sawdust团队询问他们是否考虑开餐厅替换晚饭游客,但Rofe和Donnelly建议开酒吧代之以小盘子、自然红酒和以Mezcal为中心鸡尾菜单
沙丁鸡尾酒加配方大蒜
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唐纳利用面粉和水制作素果园 并用他所谓的salsa水牛服务
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Rofe说,“我们认为节目应该是音乐”。对Felipe和我来说这是完全完全的 因为我们一直在研究食物如何带你们去别处
餐厅多半会发现自己在西班牙吃沙丁鱼面包和慢菜大蒜和油包装鱼片以原沙拉形式留置日本马约,充斥薄荷和薄荷鸡尾酒;并配有colusycli粘贴;同时配有水晶片、acers、Parm和柠檬Zest粮价顶价15美元
顺时针左转 :红水公司 月球公司 八大自然葡萄酒中
照片来自Liz Clayman
顺时针左转 :红水公司 月球公司 八大自然葡萄酒中照片来自Liz Clayman
菜单必须小速度必须快 Donnelly表示与全规模餐厅相比,盘子需要5分钟内转盘
鸡尾酒程序同样精简:Mezcal和多Lunatico特效龙舌兰酒、mezcal和Serrano辣椒加石灰和黄瓜冷却提示Cassiopeia是一个gin-mica红色上升特征crie-infedtequila,Campari,pacrani
Rofe表示:「我们一直对音乐与食物和酒相交并发,继续Colonia Verde
科斯米科空间
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