24岁第一次走进白马酒馆.我决定成为一名作家, 并按老套指令, 我需要服务员工作一位朋友在酒吧工作 并主动让我在夏季值几班支付稳定 工时优异 但我后来会发现 这也是纽约酒吧平板理想 和传奇邻里跳动心现在,它可能永远不变
白马像任何大纽约闹事一样,有历史文献史:这是威尔士诗人Dylan Thomas最受注目的水洞,1953年他在那里饮死也是Lou Reed、Bob Dylan、Norman Mailer和原创员工相遇之地村声.
每周四轮工作并发现两组异常客户常入马赛:日间定时和夜间回波多常客每天停下来周二,'邻里子'-多为60岁和70岁-来吃午饭游客 本地人 大学生 咸老手 偶发名人
换句话说,这是一个正规酒吧不下潜 也不完全升级渡过轮班可能很难没有官方宿主,没有食品选手,无法预测天气往往意味着我们在海浪中人手不足地点也只收现款, 也就是说,如果表僵硬检查, 他们经常做四五轮后,常踢出无序乡亲, 部分工作我不得不承认我享受, 并目睹不少于十次实战在我的五年任期内可能时有边界混乱
服务生多为女演员、歌唱家、音乐家、学生或低薪公关助手,在一个像白马那样疯狂的地方工作 快速联系所有分享轮班餐厅人或乘或死:他们是你清晨3点调用的那种朋友 来保你出监
Jim Munson皇后区Rockaway与Brennan家族共同拥有吧台,Brennan家族原创于60年代后期购买Eddie Brennan和Jimmy的父亲JimsSrJimmy,像我们打给他一样, 总是对我们好老派,他的存在令人敬重以无限慷慨闻名并留雇员比其他所有者更长的时间, 以维护他们的生计为动机。有一次他在去迈阿密前给我滑块钱 这样我就能在Joe石蟹餐厅吃
最近,他厌倦管理吧台并决定出售,今年早些时候他这样做了。可能你读到新房东斯蒂夫克曼 和酒吧新老板 restaurateur Eytan SugarmanHunt&Fish俱乐部并一直受到当地人火警 关于他的计划修复马近代社区板会议并承诺“无意做戏剧性改变”, 保证保住酒吧基本原样,
maybe他不会改变它, or maybe他会转成一个地方 服务19元调鸡尾酒和85元海鲜塔似乎无人真正知道,但官方酒吧闭合本周,词或词都指Sulkeman没有计划雇用任何现有厨房或服务人员并不表示他全心全意保护马的遗产 和常客举行集会和爱尔兰守灵今年早些时候马队似乎也不信任Sugarman
纽约市唯一的保证是 随着时间的推移一切都会变得更贵 并降低真实性文化越来越沉浸于改善优化中 并持续毁灭公共空间白马酒馆从来不是食物、饮料或服务顶点取而代之的是普通人聚居地(我在那里工作时偶发式)八卦天后角色化)思想上有价值保留事物原封不动并非所有事都需要完善并非所有事物都可编译只知道老白马对我和所有爱它的人都有意义有些事物可以并应该保持原样
