欢迎加入俱乐部
照片由Robert Alexander/Getty图像
很快,你的街肉会与另一端相伴-免费为您服务周五纽约市卫生局宣布新检验规则运粮车自12月起5500运算符需接受检验并分配字母等级,并配有标志显示与市餐厅标识完全相同安保部还将要求街商附加跟踪设备,以便检查员能跟踪推车和卡车首次分享这个夏天并广受批评的想法, 因为这么多商家都是移民
字母评分系统引起了厨师和卫生局之间的紧张关系,部分原因是违规和等级可随检查员而异。容举例子举一例说明违反规则而另一名检验员完全置之不理Perse在2014年对接42分.船主Thomas Keller以精通净化船舶为名 即使是高端餐厅高标准
卫生局规则被描述为bjantine和混淆,批评者指出,这可能给移民社区带来巨大问题,在这些社区中英语为第二语言,传统食品制作方法可能不符合卫生局规则2014年开放市上报中城复发商与局冲突 以及他们的企业因混淆规则 和传统冲突 遭受经济损失2013年HuffPost发现等级形形色色旁菜
运营和拥有街车和卡车的大多数人是移民和有色人种批评者指出语言屏障很可能加剧评分系统混淆,食品安全良好,但规则执行也必须公平对待正在制作食品的人。
