ELLABrennan,可能新奥尔良最强餐厅家庭主管 今天上午92岁去世Times-Picayune系统上报.欢乐之旅和款待之道明显可见 当她宣布, "我不想餐厅 爵士乐乐团无法进场
和姐姐Adelaide买指挥官宫1969年 并化为获奖新奥尔良布局 重要部分六十年来她一直是城里餐厅场景的固定点-足以帮助新奥尔良地图上显示为“全美食品运动中心件”,正如Steffaurateur Drew Nieporent在纽约所言时报剖面图上半身由14家本地餐厅组成, 并建休士顿前哨站爵士主题食堂迪士尼乐园顶点上,她还培养一些美国最伟大的克里奥尔和卡琼烹饪人才,包括厨师保尔普鲁多和Emeril拉加西它们的冲击像Brennan一样,当然远远超出它们各自的菜类
布伦南接待生涯从她少年时开始,当时她正在她哥哥波旁街酒吧工作古老Absin.家庭一起开通了大量成功餐厅-像Vieux Carr布伦南语并让Brennan成为城市美食世界中关键人物新奥尔良以热心推介任何东西闻名, 特别是她深爱的故乡区域食品大路,新闻故事描述她为拥有“奇特精品分享器 ”, 显示菜团是否“哪怕一丁点关闭 ” 。 她坚持餐厅称她为“Ella小姐 ”, 但其别名为“Hurricane Ella ”, 表示Brennan以男性为主的行业无人推送她as Lagasse讲解华府时报2017年,“她在那里拥抱并提升,不仅仅是我,而且是全体员工。”
布伦南司令官确认饭菜为事件-气球和厨帽总归décor的一部分,盘子在每张桌边同时配菜,周末时爵士梳理穿行餐厅
外溢晚宴,但结果显示,从未学过烹饪Lagasse去年透露说,“我不认为她能煮水”,但他补充道,她对美国客服行业的影响“无穷无尽”。名人厨师实际23岁时布伦南1980年代安装为指挥官厨师,
甚至在Brennan去世前 Brennan的家族 已经确认她的遗产女儿Ti Martin帮助Brennan完成回忆录爱拉小姐司令官府,Netflix发布记录片EllaBrennan:命令表显示节日Brennan在回文中抱怨她不喜欢拥有遗产的想法,但注意到她乐于思考,“我们家餐厅和所有餐厅工作者都帮助新奥尔良提高客服质量,或许还有全国其他地方。”
