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Bushwick为何为新Vegan咖啡馆21年所有者

Francesca切尼全笑 照片:Mark Abramson

Francesca Cheney为她的素食咖啡弹出Sol SipsBushwick威尔逊大街上发现小空间, 距离Bed-Stuy公寓约10分钟, 从12月到3月计划向来者出售素食每月一次,他们会主办滑动级早午餐, 全餐和饮料可购买7到15美元

本周 Sol Sips弹出成为威尔逊大街永久固定切尼通过搭建社区咖啡馆说服我们 快速高尚邻里 以及她最终想对纽约食品场

21岁许可卫生局和繁文缛节之间, 如何设法避免世界太忙, 告诉你,你必须变老,你必须变白才能成功?
我日复一日遍历表设置意图并做了很多研究野性:前天,我在消费者事务部环顾四周发现,“哇,这里没有人长得像我。” 这些人都准备注册他们的企业,而那里没有黑人妇女。

一件事我发现, 直接透明与人 帮助了很多我知道,如果我要和人聊天, 他们已经在以某种方式看我,因为我年轻点, 所以我得直接回答,“这正是我需要的,这就是我需要你支持的地方。” 或“这就是我拥有的,这是我可以提供的东西”, 反之,你知道,不确定我只是需要占用空间很多

很多人都认为餐厅运营pay-what-you-wish模型,但它只偶而发生
周六很有趣,因为我们刚上福克斯, 我想他们也以这种方式营销故事酷,但我希望它非常清晰:它是一个滑动级bunch滑动比例因为在很多草根运动和组织运动中使用通过Doula组织我实际发现 服务基于您的收入

我当时想何不直接进餐当我们开始做它时,它每月一次,而现在我们每周做一次,因为空间在那里,我们可以支持它。支付7美元,如果需要,支付8美元或9美元或10美元或15美元并获得全餐和全饮料问题完全在于公平

并依赖人做正确的事情
对对对对模型里我所见的弹出式是 人非常诚实透明空间小与人的能量交互人我所遇,他们似乎像,“好吧,这是我能给的东西。” 和许多人特权 拥有他们的特权 当他们身处空间时,我只是从信任人入手 并相信每个人都以完整性运作我们正在搭建系统,你需要[订位], 所以我们可以搭建空间 因为它高点

布鲁克林学院研究人类学如何平衡这个项目与学校
学期课余课一年多,我想确定我完成SolSips目前所处的位置 原创弹出时我并没想到我想等春天学期回校时,我就能管理它并平衡它.之后我们开始发现 大约一月中会成事课间休息让我从2月到8月 真正为咖啡馆搭建一切 并希望能回秋学期

每天几小时你都进咖啡馆
时间紧张是因为咖啡馆从上午8点开始每天开放12小时至8时新手 尚存平衡 所以我们需要开放一定数小时 以赚取收入回家后我还研究别的事情 无论是列表或研究 或研究或阅读创业者书籍水晶刚给了我两本书

Crystal是我们的房东当我第一次听说Sol Sips时,当编辑建议我联系你时,我不知道你也是楼里我所见的楼上邻居不管怎样,我总是吹牛 我的房东如何黑女人
我做同一件事她告诉我,“如果你现在不在学校, 你需要读书管理企业。”所以,我回家后再做依时序,我每天最少投入16小时

八点入睡
偶而入睡入睡到感觉良好并充满活力最近我一直非常非常兴奋 所以我几乎睡不着

媒体对这项业务做了大量报道, 其中大部分从黑焦点新闻发布开始
荒野编辑器Essence系统通过DMs查Instagramshe发回链接Essence系统并启动软病毒波隔天我醒来后 网站LiveKindly公司他们覆盖了这个故事第二天我醒来后 仿佛Shade室 黑华尔街和Power105所有人都分享

黑社区像亚赛斯脱机
我看到某些文章的一些评语人像,“她一定富得流水”, 和“她信用定值”。我的意思是,在我住前,当我住在东纽约时,我生活在项目中。我从引擎盖几个人在我的家族自己的企业, 所以我们有很多对话 关于预算我是个勤劳者我存下大部分弹出启动资金众筹近四千元后来我全家来抓我 其余部分只有当我有一个商业计划向他们介绍并有实战步骤让他们知道这实际上能赚钱后,他们才来。

平衡成本 我们菜单上所有东西 都只有四种或更少成份最小化方法 因为它简单食品, 但它也是一个预算方法这不是我向人扔的东西就像是,你如何实际获取健康有机食品 以易获取价格,如果你使用十大不同成份,实战

即便如此,我敢肯定,你可能已经被告知 只有20%的新企业 完成他们的第一年黑介和年轻黑社区都支持你感觉压力成功
我什至不能够让压力下降 因为我对我自己有另外一套期望我什至不玩 期望别人 业务。我有 非常复杂视觉所以,我不一定感到压力 因为我已经对我自己施加了数以万计的压力 可能比人们对我施加的压力大中边写着"让我们做这些破事 并看我们走多远吧"

大多数人会命令你取另一个地址 富尔顿街或另一个高流量区why's that
东纽约市并会像,"不!少管闲事别去东纽约你不会在那里挣钱的!"是什么使人们认为东纽约没有素食者或东纽约素食者或东纽约素食者我是其中之一选择权并不存在所以,我知道它在那里会成功,我毫不怀疑, 特别是现在SolSips已经得到了平台, 我们可以多讲几句, 我认为这将是人们不那么犹豫的场景, 因为他们可能期望它留在邻里, 并不想把L全程带Dekalb

暂时,但,你已经得到了你的租约, 空间,和,我假设,热板
对,我们有一个热板 差不多就是这样和我们的咖啡,我们正在做AeroPresses我不是想做我现在不是什么我还在努力支付费用并确保一切顺利运行, 所以这就是我们现在要做的

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