Masa高山计划甜点菜单田餐厅,哲秀并请求糕点厨师Matthew O'Haver超越传统亚洲糖果头几次尝试后O'Haver表示,Takayama教他停止取悦他O'Haver指着我说,'yzu'cent橄榄油蛋糕加条纹马卡蓬霜这是一种创新方法处理生锈的地中海甜点-坚固到烧烤之地,符合Tetsu的主题,并用几乎无法检测到的yuzu他说,“我把酒加到每件事情中去”。和盐
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2018年2月19日《纽约杂志》立即订阅
