开口

Jean-Georges Voncoviden蔬菜餐厅

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都大到Dosas 照片来自Liz Clayman

3年多修剪Dosas并沉浸在Deepak Chopra菜谱后 Jean-Georges Voncoben终于打开了他的菜谱全植物全时餐厅bcv.素食垃圾食品目前可能就是这个时刻, 但这里看不到菜汉堡-更不用说腰果奶酪酱厨师用名开创一种更轻菜型法式菜菜法, 对植物装饰动物蛋白不感兴趣

第三个项目ABC厨房 Voncoben与厨师Neal Harden联手工作,后者在有影响力的生食品餐厅工作纯食品和酒.富士健康流传遍全局 食物不是昨天嬉皮士们 曲折整片取代假芝士牛排,你能找到 dosas, 服务填充像酸奶和avocado, 或黄油和Maple糖浆果汁和冰沙-像Fitness和protein-清晨奶油和生杏仁奶-和tonics

外加菜菜团如YUBA和PONUZUA和CAPPLA和Freedroto和Mortichari, VongerPegen签名像kabocha-squash浸泡Tahini和修改hummus时间显示争议像guac餐厅平时开放吃早餐和午餐,但在晚饭卷前你可以来吃午饭和鸡尾酒,像石榴马提尼加生椰子水 — — 新时代小马提尼能远远落后吗?或匹配coladaOwney朗姆酒

Green chickpeahumus与Thaibsil、pita和crudites 照片来自Liz Clayman
与YUBA和PONZU 照片来自Liz Clayman
海角和百草枯碗加打马达米亚牛奶、amarantth和ngrygranola、香蕉和ape鹅莓 照片来自Liz Clayman
Pomegrante Martini:comb伏特加、gomegrate和原椰子水 照片来自Liz Clayman
见证蔬菜魔术 照片来自Liz Clayman

食品菜单[PDF]
饮料菜单[PDF]

ABCV38E十九街百老汇;212-475-5829

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