Jean-GeorgesVoncofen即将开素食餐厅,但他更希望你 不称它厨师说道 对我而言 听上去像疾病AbcV-Forceen与ABCCarpet&HomeCEP Pollette Cole协作的第三个最小部分-将不尝试模仿肉类而庆祝根拍离
Voncofen及其厨师Neal Harden等待完工(并安装8层排气系统烧木炉和烧烤机)时,他们有充裕时间开发菜单:发财扁面包整片电机逐分钟Voncovien说,“等待你试吃我们的德国菜吧”,作为本地Alsatian人,他知道自己咸菜卷心菜植物物质经验丰富归根结底,这个人在30年前获得显赫性,当时他交换黄油和奶油换菜图标焦点acamole.似乎对新早餐菜单最感兴奋,晚饭前将启动菜单-与午餐并开柜台和果汁吧一起启动菜单。
Voncoben表示:「我学会在美国吃早餐,Deepak Chopra家的菜谱一种特殊调味料令它美味 而不太重吃早餐
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2016年8月22日纽约杂志