Damon Wise重回赛场
纽约最后一分钟圣诞礼物 Damon Wise厨师接管Greenpoint餐厅苏维治并获表扬的姊妹栏maisson总理.智者曾任TomColistio手工招待公司执行主管,后开业拉斐特与Andrew卡梅林尼前拆迁, 被认为对市餐厅场景的重大损失, 对Charleston今年他开放两地离开九月他的餐厅集团 11月Charleston完全那时,他宣布返回纽约, 但不知道他下一步会是什么
SauVage和MaisonPrime前都由Lisa Giffen掌舵,Lisa Giffen是一位极有才华的厨师,她本人曾接受Alain Ducasse培训评委对她在Sauvage做菜表示肯定内含纽约时报皮特威尔斯向餐厅提供一星评评评 并特别沉浸餐厅猪头合机
自几天前加入餐厅以来,智者一直跟踪MaisonPrime并大部分时间花在SauVage上,而SauVage目前将集中关注SauVage上。节日过后, 共同所有者Joshua Boisy表示, Wisi会修改菜单, 从晚饭开始,改变不会是激进的-它仍然是法式现代美食-但它确实表示猪头合机正上路
ipsy补充道 智者将“花点时间看看我们在Maison能做些什么提升并增强本已成功菜单。”
计智者履历和经历, 他的归来对纽约来说是一场胜利智者说回城时, “当我离开时,我很受欢迎想逃跑并做别的事情。离家出走后 就会为返回感到非常兴奋能量水平我不能没有。”
