制糖行业用10年操作健康研究

原封不动一亿元可口可乐前用于健康研究出局去年显然只是假科学冰山一角 隐藏糖的健康不良效果:新发现文件显示显示大糖秘密资助重要研究 有效摇动营养指南 和健康政策文章解释这一切是如何下降周一发布内JAMA内科脱机详解业界主游说团-当时称为Socke研究基金会-向哈佛研究者支付回扣以抵挡广泛持有的认为糖过多对心脏不好的科学信念

包括一位继续成为USDA营养主管的教授和一位最先研究饮食对心脏病影响的教授, 发表了分两部分的失信性评审研究 先前将食糖与冠动脉病关联反之,作者几乎全责怪肥最糟糕的是,大堂研究主管直接与他们对话,在论文前发注解显示中新英格兰医学杂志1967年说, “让我向你们保证这是我们所想的,我们期望它能印出来 。 ”归根结底,哈佛研究者写道,饮食中减少胆固醇和饱和脂肪是预防心脏病的最佳方法“毫无疑问 ”, 80年代的科学家认为添加糖在心脏病中起重要作用, 团队推理说 。

大堂集团 现称糖协会说前天声明中表示,它“挑战我们评论60年前据称发生的事件和我们从未见过的文件”, 并相信任何人都会允许把戏像它前导未来“Brand”或“tait”行业资助的研究哈佛营养系主席也称它为医学研究偏向性“有用警告-a成长问题科技界关于利益冲突的想法过去50年中“已大变换”。