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生活后回馈世界

文化渐渐发展到人们允许自己超出菜谱范围, 照片来自Renee Kemps

本周food52启动新a(非)回文目标反射人们日复一日做饭平台鼓励即兴化, 而不是罗列菜谱, 难以查找成份(hacks,YotamOtplenghi)和复杂技巧Recipes基本更实用Instagram:有美食图片(和,是的,多acado盘子),文本可以长到任何长度,一般简单松散-像你教朋友做盘子一样recipes特别有帮助的是应用自动拉出并列表文本中提及的任何成分,然后使每种成分都可搜索。食物媒体比任何时候都多-播客、社交媒体、博客、视频和作品简洁感和亲切感令人耳目一新Amanda HesserFood52共同创建者解释制作过程:

很少顺从菜谱 所以我觉得这很智能你能告诉我什么启发应用
几年前我们有专栏叫做Recipes, 并一直是我们最热门专栏之一目标列显示一旦理解菜盘搭配的基本原理后 即不需要配方似隔夜燕麦-一旦你理解液对粒之比, 并理解如何调味-它其实是你的自备和游戏同时,我们做食谱竞赛时间很长, 并开始在Instagram上比赛我们看到这么多人在Instagram上炫耀他们的烹调将它集中到特定主题上不更好吗?.进展得非常好

实现速度稍慢点,但我们网站有4万个菜谱, 并发现世界上发生的大部份菜谱都无关菜谱大多数人,当他们每天做饭时, 只是在做饭他们在做熟悉事根本无处可归目标之一是(非)Recipes启发其他厨师,但同样重要的是,我们希望它有用技术如何实现 免得人打出菜谱或素材列表

程序美学如何编译
我们搭建a程序,以便上传照片并选择过滤器过滤器都受名人食品启发:我们有一个CraigClaiborne滤波,它反映那个时代食品摄影的颜色。爱丽丝华特斯、雷内雷泽皮、因那加腾和布维特滤波我们用标志式方式为人们寻找食物环境, 并和摄影师James Ransom合作创建过滤器,反映这一点。想法是帮助分享您的烹饪并使它美化, 然后你可以添加标题 不论你喜欢多细节可能只是分享你使用技术的技巧后应用自动拉出你提到的任何成份, 并放入列表中供编辑我们希望这是社会性但实用性字典社会美,我们爱它,但我们感觉它不搭建做饭

整理文章以确定这些文章有用或高质量
我们真的相信整理势必与众包并发,由编辑整理并使用标签或构件搜索任何素材都可开机使用,它会显示有鸡蛋或鳄梨或你所选择的任何素材一种方式引导你 帮助你追求兴趣我们希望它成为一个地方,如果你真想做面包, 你可以真正进入它作为一个题目并发现其他人分享激情并学习从中学习

照片Food52

你认为我们生活在后回味食品世界吗
恢复后我可不说 因为我们仍然坚信配方 并一直使用配方有巨大的价值令人振奋和振奋的是,我们的烹调文化正在发展到人们允许自己超越菜谱,不感到如此依恋他们的程度。我认为这只是信号 巨大的信心 经验 和热心做饭人自食其果 编织思想 或取从不同食谱学到的不同技巧 并集成自有思想或只是感觉少点依赖 不得不步步一到五

或直接去市场取最美的东西 从那里开始这就是我的烹饪方式 尤其是在热月
完全正确会发现调味组合的提醒点 或只是集菜盘子集思广益

外头有这么多食物你发现它压倒性是要割穿它吗
我想这是我们想小题大做的方法食物内容大增, 尤其是在社会频道上, 但我们觉得循环从不闭合感觉非常短暂,我们想找到一种方法,使它成为一种有用的资源,而不是启发或欢乐的瞬时点if someone推文食谱或Instagram我们想允许你"爱"这些非回文随时间推移,我们可能分离它,以便你偏爱并单存,但在起始时,我们刚启动偏向性眼下你还不能跟踪厨师我们故意这样做是因为我们希望得到信息,即这真的与烹饪有关,社会元素将随之而来。这不是人气大赛

感觉它反射你和朋友谈食物前几天我正要去烤鸡 结果我下沉 兔洞配方我不知道选择哪个 所以我最后打给我朋友 她用方法说服我
日复一日地发生的事情-聊天聊天 关于你正在做的东西, 和小技巧你常与朋友交换希望能在应用中装上

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