即便他长久以来一直被认为是加利福尼亚菜的创始人, 强纳森·瓦克斯曼在金州工作已有相当长的时间了。他在伯克利长大 自己取名迈克尔的并Chez Panisse网络后继续开放Jams巴布托纽约餐厅多伦多和纳什维尔.华士曼今年秋天会开新餐厅 旧金山Ghirrardelli广场
带Barbuto未来危难华士曼表示现在是转移注意力的好时机从我的观点看,我对旧金山很兴奋, 并需要集中一两件事情而不是Barbuto, 随你吧。” 他告诉InsideScoopSF和Barbuto一样,新概念存放在仓库楼内建于1890年代,为纪念空间历史,他想做老式意大利菜Jams集市中开宾馆华士曼今年肯定很忙
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