餐厅行业最大奖项于今晚在芝加哥发布, 首次年度晚会在市内举行格莱默西酒馆Michael Anthony带回家 今年杰出厨师奖蓝山石仓库名为Excellent餐厅, 和Scott Restaustrateur奖去芝加哥自己的Donni Madia其他大获奖者:Christina Tosi命名为杰出糕点厨师德尔波斯Mark Ladner被命名为纽约市最佳主厨巴塔德市本年度最佳新餐厅ManresaJessica大理今年的Riring Star年度和烧烤大师亚伦富兰克林西南最佳厨师奖取下全表获奖者-向每个人表示巨大的祝贺最佳新餐厅
纽约市Bhatard
杰出贝克
Jim Lahey,Sullivan街面包店,纽约市
杰出栏程序
紫色时报,芝加哥
杰出厨师
Michael Anthony,纽约市格莱默西酒馆
杰出糕点厨师
Christina Tosi, Momofuku,纽约市
杰出餐厅
蓝山Stone仓库 PocanticoHills纽约
杰出Restaurater
Donnie Madia,One Off接待组,芝加哥(Blackbird,Avec,Publican等)
杰出服务
田纳西州华兰德黑莓农场
杰出美酒程序
A16旧金山
杰出美酒Beer或Spirits专业
Rajat Parr米那集团,旧金山
瑞兴星年度
Jessica大理工学院曼瑞沙学院Los Gatos学院,加利福尼亚
最佳厨师大湖
Jonathon Sawyer温室酒馆,克利夫兰
最佳主机:中大西洋
Spike Gjerde,巴尔的摩木莓厨房
最佳主机:中西部
Gerardcraft,Niche,Clayton密苏里
最佳厨师:东北
Barry Maiden,HungryMother,剑桥,马萨诸塞
最佳主厨:西北
BlaineWetzel,Lummi岛柳树客栈,Lummi岛,华盛顿
最佳主厨:纽约市
Mark Ladner,DelPosto
最佳厨师:南方
Alon Shaya多美尼卡新奥尔良
最佳主厨:东南
Jason Stanhope,FIGCharleston南卡罗来纳
最佳厨师:西南
富兰克林Barkue
最佳厨师:西
Stuart Brioza和NicoleKrasinski, 圣弗朗西斯科州鸟类规定
2015JamesBeard基金会美国经典
阿奇Waeside
爱荷华州Li Mars
所有者:Robert Rand
博蒙特客栈
肯塔基州哈罗德斯堡
屋主:Elizabeth和DixonDedman,Helen和ChuckDedman
guelaguetza
洛杉矶
所有者:Lopez家族
莎莉贝尔厨房
里士满弗吉尼亚
Martha Crowe琼斯和Scott琼斯
塞维拉餐厅
纽约市
Jose Lloves和Bienvenido Alva
2015JamesBeard基金会
艾伦本顿
pok制片人和普鲁维托
田纳西州麦迪逊维尔
戴尔德格罗夫
混合学
纽约市
维利杜夫林
主机和再生器
纽约市
娜塔莉杜普雷
ookbook作者和电视个性
南卡罗来纳州Charleston
maricel预科
主编、restaurateur和库书作者
新泽西州Hoboken
2015JamesBeard基金会
米歇尔尼夏
首席执行官 总裁和协监
西港康涅狄格州
2015JamesBeard基金会终身成就奖
理查梅尔曼
lettuce娱乐你企业
芝加哥
JamesBeard基金会杰出餐厅设计奖
75座下
设计公司:架构设计局
设计者:James Gorski和Tom Nahabedian
项目:Brindille芝加哥
76座以上
设计公司SOMA
设计师MichelAbbod
项目:Chitchen+BAR车间Palm Springs
