Grub街协作CBS今天早上Sierra Tishgart访问格莱默西酒馆Michael Anthony这个周末准备开机无标题市中心惠特尼Jerry Saltz检验中最新纽约封面故事
Anthony表示他以惠特尼实际结构为启发并装满自然阳光的华丽餐厅中自发质量问题,坐在无标题餐厅时,你可以看到高线和赫德森一目了然.我们正从[博物馆]新造外观中画出点线索,并用这些线启发食物,但高线上也有这种奇特的景观美化质量。” watch Anthony详细讨论这一点,以及他关于重要性的想法主厨留在纽约:
watch Michael Anthony讨论惠特尼将如何影响他的烹调
