美食熔炉中若有单曲材即纽约, 可能就是Tex-Mex-或至少这就是你听到的感想,上回我吃Tex-Mex是在2000年值钱本地人Michael Ginsberg, 听上去仍为经验留下疤痕调味料理师Lisa Fainhomesicktexan.com博客生成两本书 听上去同样受创90年代后期,她回想道, “我有像瑞士茄子那样的奇异盘题!! ”为了确保残酷命运永不发生 另一无疑纽约客Ginsberg和Fain与Ostite PaulOveisi联手开产7500平方尺e
时间再好不过了 孤星状态意识 开始渗透食物景色串口播客并摩根公司Tex-Mex化奇波特克隆像特雷斯卡内斯并el VezBurrito. to,最近Javelina市Flatiron区大都覆盖El District等同区域-Texan连意大利餐厅L'Apio厨房由得克萨斯本地GabeThompson掌舵, 开始向潮流提供Tex-Mex本周末早午餐,
但这些企业中没有一个拥有El Lapt秘密武器:Fain的烹调奖学金和经时间检验的菜谱,Ginsberg和Oveisi称Fain为头味咨询师并保持Italophiles对Marcela Hazan的敬重。she写菜单并训练机组成员复杂多端美食, 可能更容易定义非由何物而由非由何物定义:Fain表示:「Chimichangas不是Tex-Mex”,Bruritos不是tex-Mex
原创版拥有极地厨房空间与Skyline酒店相邻时,你会发现三种塔科纹理(软软软软卷卷卷卷卷)、DicksonLocabore拉子卷豆卷和面粉卷饼以及个体装饰Nachos比玉米片混乱更多多盘组合酒由鸡尾酒咨询师Tippling兄弟和当地啤酒开机制作 并大都回收dcor原创人本非休士顿Ginsberg说道,“我们希望精度出现在食物中”。
73510第50街917-382-5512
2015年4月6日纽约杂志
