西雅图最有名沙拉
照片来自Paul Wagtuicz
美国名牌沙拉-Cobb和Waldorf-Canlis沙拉占有自身独特的位置西雅图菜单Canlis系统自1950年开店以来,罗马素、培根、番茄、叉子、草药和罗马语混合体仍然是餐厅的签名菜,目前归第三代老板控制马克并布赖恩·坎利斯.沙拉定义特征:柠檬调味品和健康新丁和薄荷调味品简单易懂曾称之为启迪)终于 Canlis沙拉将服务纽约市 多亏球队游牧酒吧.
Brian Canlis自上月开饭馆以来就半隐式工作, 当他提到WillGuidara-自大学以来的一个朋友-时, 即他想从家里餐厅取假等东西时,Guidara建议Canlis花那时间来纽约帮助开吧吧,他照办Canlis说到临时工作
Daniel Humm执行主管厨师James Kent从7月21日星期一开始将名沙拉加到Nomad酒吧菜单上两个星期,Canlis表示:「像Daniel Humm这样的厨师把别人的食物放进菜单是巨大的荣誉。”
游牧酒吧版本运行14美元,绝对不会偏离原创版(尽管它将聚集在厨房中,而西雅图则表边展示)。Canlis从小制作沙拉并每晚整理至少20版, 深入地参与研发工作; 完善叉子的维度和口味,建议高压罗马茄子的适当尺寸,并指导正确裁剪罗马币方法
Canlis说,“我渴望沙拉3个月了”。终于能再吃一次
关联性 :游牧酒吧服务世界最鲁莽鸡桶派
