每一位纽约客都知道 失去他们最喜爱的餐厅是什么滋味栏或热狗站并看着它转成银行CVS或-更糟-另一果汁吧之后几乎永不发生的事情 餐厅回溯原创块 和往常一样奇特原创版灰狗Carmine街1996年开业和2011年房主(兄弟)Peter Adrian和David Ethan因房东争议不得不关闭15岁的餐厅上星期静默打开新建灰狗街49号对我来说这是好消息 因为灰狗是我的二居餐厅
一半理由 住纽约有常客点 你爱这么多, 邻里点 感觉不象餐厅 更像客厅扩展我19岁时开始常去Grey Dog, 那时我搬到纽约参加暑期实习现在当我银行调用检查欺诈并请求我列最近一项收费时,我可以毫不犹豫地可靠地说,“Grey Dog-约11美元”。我签下公寓租约(部分),因为它接近Carmine街原版灰狗数年前当位置关闭时,我独自去了它的最后一晚-即所谓的它福纳拉摇摆生活爵士大学广场西16街Mulberry街-但二站餐厅点是,你不必多过一条街到那去。穿睡衣或初次约会时不尝试,或用它为高校友相遇点,你只能小量处理
并不存在必然分治灰狗的单元素:密歇根大学有点头(Adrian的alma队友),但灰狗可能在任何沉睡大学城中黑板菜单和糕点盒 装满大理石蛋糕和花环曲奇微信民乐播音PBR启动20多年前服务器似乎从未老化时尚和年轻并有吸引力 仿佛现代版费利西蒂投影可你甚至都不用和任何人聊天, 因为灰狗自服务搭建:你点菜支付柜台费用, 服务机保留表带bandana(有点像夏令营)。检查通常不超过18美元-你不必处理分拆友情问题其它餐厅会赶你尽快转表灰狗餐可持续20分钟或一小时比快餐店高尚 比餐厅快
食物往往在最优邻里区,但并不是发人深省烹饪经验完全合用 正因如此既无农户有机产品 也无草食肉可有七种类面包你可以全天点煎饼外加番茄沙拉那种地方,你点菜可以做个烤豆包 蘑菇 松树菜和生姜菜 也许是最难听的菜求求食物简单一致
即便灰狗逐年扩展 核心概念保持原样市里至少一家新餐厅每周或每日开店去灰狗或二居餐厅 因为那里免需求完全知道走出门后会是什么感觉: 比进门时好
