Keen观察烹调趋势时可能注意到信号:InstagramFeed显示Sizzingisg照片2012声明发自比沙尔食品宿主AndrewZimmern表示菲律賓食物为「下一大事件」smorgasburg站和地下super-club晚宴从菲律宾提供菜食
纽约人似乎终于准备好菲律賓食品,曾在此开放的餐厅多在非皮诺伊斯雷达下(即菲律宾人)运营(曼哈顿东侧医院走廊,重医工招聘结果)或停靠(红钩公司,短期菲力皮诺伊为抵达布鲁克林游站的乘员提供客服)
主流美国可能视菜为所得品味Amy Besa说道,“我们最喜欢的东西是臭味、香水和酸酸”,她与丈夫Romy Dorotan于1995年在Soh开通了当代菲律宾中心Cendrillon公元2009年开放紫山时, 公有公司:King Phojanakong, Kuma Inn和UmiNom展示主厨泰菲祖先Maharlika很快加入这些餐厅,社区可能小,但密网中许多人在台风海燕后联合组织福利和集资
可能菲律宾食物拼命定义自身, 因为它本质上综合了菜类影响, 包括熟悉和异国语:中文(pancits或面条!豆酱 西班牙语Tapas传统和本地太平洋岛民在许多情况下,纽约大厨跨出一步, 与其他亚洲或西方票价并进菲律宾主食if you have to know yourself to exceptive start, sourt和发酵口味调味最新一波菲律宾厨师餐厅带纽约 解释式或传统式永久下一大事件
维克斯勒斯
521HicksSt.718-534-5498
半费利皮诺厨师Joe Bayley曾与Verver Yam's Dorotan合作,描述这家餐厅为菲律宾菜和西班牙菜加俄国名大蒜大米和鸡蛋龙纳尼扎,西班牙香肠常用皮诺伊烹调,反射贝利遗产近几个月里,他用番茄做龙虾卷调用,他称它为“菲律宾WonderBread”。
猪哥
68ClintonSt.里文顿St212-920-4485
欢乐不易菜单组合主要是菲律宾人和泰人受Liah Cohen厨师东南亚旅行和Filipina母启发引出口水并发像crispy-pata板块加菜绿芒果
LumpiaShack草签
50格林威治Ave派瑞St还没有手机快速开机
Neil Syham和Angie Roca,SmorgasburgLumpia背后的情侣
Shack和AdoboShack开西村商店
savoryspring卷表示中国对菲律宾食品的影响,加刮冰甜点Halo-Halo和abobobaboy
爹地厨房
65-40WoodsideAve347-724-9586
Woodide数十年来一直住菲律宾面包店、餐厅和食品商像Phil-AmFoodmart并持续欢迎新企业,像快餐链分支Jollibee或这个舒适新来者吸引全心全意唱卡拉OK长曲和传统廉价板板像palabok(米面加虾酱)和Kaldereta或牛肉炖
塔尔德市
7Ave街11街公园斜坡347-916-0031
第一代菲律宾-美国厨师Dale Talde发现亚裔-美打成功,他和他的伙伴计划明年开泽西市分店厨师以编译菜闻名,Halo-halo使用Cap'ncrunch谷类,
泛德萨尔
245E21街二AVE212-228-8273
Gramercy面包店命名为forceurLols试一试2.50块填充物:玉米牛肉、鸡尾酒、金枪鱼、Serrano火腿和辣沙丁鱼店主还运营邻近菲律宾餐厅Grill21,这里强调西方蛋糕和糕点,只有精品皮诺伊口味
马哈尔卡
111首创第七街646-392-7880
一组餐行兽医于2011年启动实战变换成Dekalb市场站 并终于块模东村共同所有者Nicole Ponseca设想这个地方为新到祖先美食的网关餐厅, 与主厨Miguel Tridina共度数月,
丑陋厨房
103第一AV第六街212-777-6677
常为raucos聚众使用超速菲律宾饮料帮助达此状态, 类似WengWeng(长岛冰茶类)和San Miguel(菲律宾无所不在啤酒类)Fielp主厨Aris Tuazon(前普惠皮诺伊点播Krystal咖啡馆,最近环角重新开放)提供亚洲聚变菜单,包括tpsilog等菜类菜类(组合盘加牛排、鸡蛋和大蒜大米)和lechonkawali
吉普尼
201第一AV十二街212-533-4121
Maharlika的妹妹从菲律宾辉煌装饰光彩的公交车中获取启发任务中文等同趣味感多盘小菜都取笑经典菲律宾菜:Longaniza香肠配上带bagong(ferment-fishfrication)蛋黄圈热狗包
文章原创于2013年12月16日纽约杂志
