狦稱笵享受热水浸泡晚饭的感觉 7月黄昏曼谷 你可以做两样事乘机前往泰国寻找真品或乘小车回春街并到小餐厅吧布尔斯大叔.在那里,你将发现旅客和冒牌客多行 — — 留胡子哲学家、醉汉诗人、穿猪皮帽晒太阳旅游者 — — 上庭处理长啤酒冻瓶子问题。棕色墙布满20世纪老泰相片, 并配有奖牌、山地舞者照片、稻田水牛花蓝上层球迷轻轻地在冷黑室中旋转,木屋表布置成黄蜡烛和金勺形像竹子轨迹
餐厅这个推理带箱是Matt Denzer和Ann Redding的脑子产物,他们是2名老工美食厨师(都工作于美食厨师)百塞市遍历泰国广度进食列ding在泰国长大(她实际上有一个叫Boon的叔叔),墙上的许多tchchkes从多家院馆整理微小分量菜单上的一些配方来自她的家人,包括波安叔叔精美绿曼茄沙拉(用芒果和叉片制作)和美味番茄烤香肠,Mummy Pai用松散混合米饭和Issan猪肉加料木炭烤箱像烧虾和烤口味尾巴等海滨特例
清迈时我曾吃过这顿饭, 一位餐厅成员表示, 取情趣贝特尔叶并包以参菜、花生和干虾混合料理(Mieng kum传统点心)。或fried青蛙腿(kadkiem泰文记录);看这里厨房提供柠檬草和草药后方有塔级烤鸡乱扔香蕉花和扁豆和辣椒浸泡拉布沙拉,这里用羊肉而不是常用猪肉制成,我们用瓶冻长啤酒冲淡
Boons大叔烹饪缺乏Andy Ricker北端泰式菜单学术强度PokPokNy红钩附近,如果你寻找适当辣区域曲柄 无限彩虹各种鱼盘和热浪汤 成为泰式大菜特征 皇后区仍然是您的区或经典cramancry,danzer和Redding用软膜牛排准备(菜端有新鲜黄油卷饼)。单屋甜点是一个装饰和冷却cocut-cecut-cemesundae,它大到3个并加封在fruthy打火鸡顶上配有罐头花生、吐司椰子漂流和单甘茶饼干,就像曼谷老冰淇淋店里一样
你可以被原谅象我的一位客人那样思考 Michael White公式化新Soh牛排店Costa美治区墙上布满泛木板 公司会议室和机场宾馆头等楼台面布满乱麻片 光线发自圆形Ikea式灯影翻转顶部 奇异平原 就像你本地商场鞋店展示室半填满室的轮椅看起来像是从郊外的宾馆翻转的 离贝尔特威远处, 和多位占用,
Costata(义大利语中为ribye)是第八新风险Michael White在过去六年中与金融家Ahmass Fakahany开机,从菜单中可以清楚地看出,他的剧本开始穿薄微小分割面盘受白高标准约束, 以乌贼inkcasacci为例, 边线不可食用生鱼游乐场足够像样(沙丁鱼和金枪鱼),尽管你将在白城龙头餐厅Maria找到更好的选择科罗拉多羊排我采样时缺乏适当的羊肉品味, 坚持牛排, 特别是脚夫式Fiorentina切片, 几乎值58美元每人粘贴价前科顿糕点厨师Robert Truitt的甜点比平时牛排研磨要高一番,如果你有节日情绪, 取的就是galato alla梅林加, 搭建软块香草海绵蛋糕, potobledrubb和twringmelue顶部
布尔斯大叔
7 SpringSt.伊丽莎白St646-370-6650;uncleboons.com
时数 :星期二5时30分至11时,周五和周六至12时,周日至10时
物价:开胃菜 10到16Entrées,20对26
理想美食绿曼果沙拉 羊肉沙拉薄荷 鸡马咖哩牛排 冰淇淋圣代
注释 :求后小餐厅的表
scrattpad:一星对雄心,二星对忠实执行泰语烹饪
无星
哥斯达
206 SpringSt.第六EVE212-334-3320Costatanyc.com
时数 :星期日和周一5-10时、周二和周四11时、周五和周六11时
物价:开胃菜1424Entrées,33对59
理想美食海粮番茄沙拉 牛排Fiorentina2
注释 :25页葡萄酒列表中包含精选大钱意大利红菜,只要你拥有资源
scrattpad:一星crudi牛排减星代价
文章原出2013年7月29日纽约杂志
