大厨和餐厅老板越来越多地使用DIY方法来饮用菜单,自制苏打水,装瓶自制啤酒和酒,并用玻璃容器修饰自身前世鸡尾酒本周索托市加入俱乐部后发布新的SottoPop,瓶装鸡尾酒与意大利口味剖面由本地酒吧明星JulianCox和Nick Meyer设计谁会为洛杉矶提供自有品牌的点心和解放取下文学习在哪里可以吸 专有药品和口渴解渴器 本地餐厅和酒吧
啤酒厂
海滩木BBQ和Brewing出名的Sel滩菜园和长滩酿酒园最近向零售市场发布第一批啤酒亮点中包括强大的帝国咖啡stout调用Tovarish重心苏格兰Ale称全马尔特插件和黑赛道命名滩木六叉餐厅用自己的烧柴
SODAS系统
拜尔阿马Josef Centeno上个冬天开业时揭发自制苏打水,主厨也是BacoSweet&Sour混合可混合苏打水或酒
阿尔马特Ari Taymor餐厅提供自制自然苏打水, 程序由Chris Yamashiro首次运行,
结巴
索托市贝弗利山餐厅刚破解新瓶装鸡尾酒程序叫Sotto Pops, 由Julian Cox和Nick Meyer领导,Flavors中包括“Amaro永不死”,Luxardomaraschino和蒸发甘蔗糖,以及调味品像Byrrhberry
1886栏Pasadena酒吧(马科斯Tello和Aidan Demarest下方)定期显示密封灵和新鲜果子之异乎寻常配方,如波旁和黑茶饮料加桃子、绿苹果、朗姆酒和电磁带,康科德葡萄加伏特加
萨法斯好莱坞南型酒吧雄心勃勃桶装鸡尾酒程序, 瓶装Vieux Carre、Sazeracs、MaiTais和曼哈顿
契尔卡市由Julian Cox设计的新曼哈顿海滩餐厅特制瓶装鸡尾酒,更多瓶装鸡尾酒正在路上 未来数月
品味厨房Bartender Justin Pike使用自然发酵瓶装鸡尾酒, 添加酵母和糖,
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迈克尔的之后1993年大火摧毁葡萄园, Michael McCarty最终重播French Dijon克隆树现时再生小数例马里布葡萄园Pacifico Pinot Noir,和纽约地点 Michael's和数马里布和L.A零售商
金字塔今年早些时候圣莫妮卡Fairmont餐厅与LaFenetre JoshuaKlapper在圣玛利亚合作发布首杯Fig-Brand红酒Fig按2010Pinotnoir支付42元一瓶和Chardonay支付36元
苏格
寿司路库Sushi Roku实战自理源头, 但它服务福岛SuehiroBruery九年,
信号松洲名牌Hokusetsu全在他的餐厅帝国中发现,它来自日本Sado岛多代酿酒商出名干燥并获多项奖者,清酒存储在钛容器中,可用数大样式新信.
