在客栈Morini山姆·西夫顿认为迈克尔·怀特被拉得太紧了。“一致性很重要，”他写道，“但除了马雷亚的糕点师希瑟·伯蒂内蒂(Heather Bertinetti)制作的非常丰盛的甜点外，这不是莫里尼厨房的强项。“(纽约时报]
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杰伊·切什(Jay Cheshes)不同意这一观点，他称奥斯特里亚·莫里尼(Osteria Morini)是“市中心对经典博洛尼亚酒馆的绝佳致敬”。怀特最新的扩张是“他最平易近人的，提供的食物不辜负厨师的声誉，但不会让他倾家所有”，他预测，这可能“让怀特成为马里奥·巴塔利王位的有价值的继承人”。“(托尼]
在林肯史蒂夫·库佐(Steve Cuozzo)说，“出了太多问题。”他写道:“到目前为止，林肯建议制作一部新的歌剧，在这部歌剧中，指挥、歌手和舞台管理人员都没有完全掌握乐谱。“(NYP]
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Kuma客栈分支Umi笔名Robert Sietsema宣称，这是“极好的”。它将菲律宾菜与泛亚洲菜混合在一起，结果是“一份让每个人都满意的菜单，而又不影响风味——尽管份量比其母店大。”“(VV]
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盖尔·格林写道，《胭脂与勃朗》具有“相当的神韵”。法式越南菜的菜单大多是“有创意但不挑衅”。“(贪得无厌的评论家]
啤酒表肖娜·里昂写道，“每天更换25个不知名的国际小批量瓶装啤酒，一些是桶装的，还有精心挑选的啤酒友好食品”，这显示了老板贾斯汀和特里西亚·飞利浦的“活力”。在喝了几杯之后，你很难不去想象自己对啤酒的描述，就像一桌人说的那样:“西梅、硅藻土、通心粉和奶酪。”松屑，不过一冬松。“(奈]
