每周,我们将突出一个伟大但隐蔽的年轻厨师 实际运营市内大餐厅.
名称JordanFroso
岁数:31
餐厅:
赫特
后台Forsorone原居芝加哥人Coco Pazzo、Blackbird和Nomi打意大利佛罗伦萨和Umbria一年重税前开始为赫特高呼马可卡诺拉做线菜卡诺拉上城开放
嵌套Forsoone提升为厨师hoisine并给赫思键
样式化:我绝对爱绿市集中平衡意大利语和南法语
Jordan Froso
照片来自MelissaHom
每周,我们将突出一个伟大但隐蔽的年轻厨师 实际运营市内大餐厅.
名称JordanFroso
岁数:31
餐厅:赫特
后台Forsorone原居芝加哥人Coco Pazzo、Blackbird和Nomi打意大利佛罗伦萨和Umbria一年重税前开始为赫特高呼马可卡诺拉做线菜卡诺拉上城开放嵌套Forsoone提升为厨师hoisine并给赫思键
自描述样式:我绝对爱绿市集中平衡意大利语和南法语
为何他来者赫思餐厅邻里 富含钱和痒 试新址没有主厨在场时,它必须生产出比卡诺拉在场时更好或更好的食物-在一个开阔厨房内,有主厨柜台远处。赫特菜单的五六成由他创建, 令执行主管Canora高兴的是:“他完全拥有赫特并视之为己有。我对世界充满信心我希望他能永远待在这里, 但我知道他会去 做他自己的事情归根结底。”
判断他烤菜卷心菜和猪肉香肠开菜菜果实无义大菜Canora专用-完全不象你期望的那样从小厨师, 即使是每天14至16小时到厨房的厨师,
估计抵达时间佛罗龙谦虚地说,“我大概5年之遥”,但我们猜二外,如果意大利疯狂继续不减则有可能性
