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荣誉
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Khushbu沙
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列表
米其林发布2014年芝加哥星级评级
这个城市现在的星级餐厅比以往任何时候都多。
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休Merwin
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即将到来的
通过
休Merwin
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芝加哥的味道
通过
迈克尔Gebert
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奖
通过
迈克尔Gebert
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奖
颁发2013年詹姆斯比尔德基金会厨师和餐厅奖
纽约的表现尤为强劲,Le Bernardin、wd~50、Blue Hill、Mission Chinese、Del Posto和Momofuku都是赢家。
通过
休Merwin
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事件
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迈克尔Gebert
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奖
通过
迈克尔Gebert
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袜子单广告
通过
迈克尔Gebert
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Foodievents
2013年,Vetri Crew在上城举办“工业之夜”
在1月份的第一个活动中,他们将主办芝加哥的Publican。
通过
科林Keefe
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大苹果移动
通过
休Merwin
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美食家的好处
L.A. Loves Alex 's Lemonade将于9月29日回归
这一天提供了一个很好的机会,在支持一项伟大事业的同时,与马克·维特里(Marc Vetri)和阿普丽尔·布卢姆菲尔德(April Bloomfield)等外地厨师见面。
通过
哈德利Tomicki
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开口
通过
迈克尔Gebert
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厨师
参加卡汉烧烤会是什么感觉
保罗·卡汉在《好胃口》里的烧烤小贴士。
通过
迈克尔Gebert
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关闭
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迈克尔Gebert
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幻灯片
通过
迈克尔Gebert
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汉堡
通过
迈克尔Gebert
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视频
与保罗卡汉在10分钟视频
跟随保罗·卡汉一起欣赏他的饮食哲学。
通过
迈克尔Gebert
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视频
通过
迈克尔Gebert
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仅供参考
通过
科林Keefe
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视频
视频:导游优质肉类与保罗卡汉作为今天午餐开放
保罗·卡汉带我们参观了他新开的Publican Quality Meats。
通过
迈克尔Gebert
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开口
庞平·卡汉的计划
Publican Burger可能会照亮奥黑尔,Avec可能会扩展到纽约。
通过
迈克尔Gebert
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Truckin”
通过
尼克Kindelsperger
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列表
芝加哥餐厅“适合吃货”
这里显然是吃货们爱吃的地方。
通过
尼克Kindelsperger
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缅因州
不是桑树街,就是缅因州
再见,海滩。新英格兰的秋天到了。
通过
Alyssa Shelasky
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即将到来的
保罗·卡汉的肉店快开张了吗?
该市下一家大型肉店可能在11月开业。
通过
尼克Kindelsperger
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奖
通过
尼克Kindelsperger
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Truckin”
看看大明星的新黄色餐车
卡车是黄色的,但仍然没有打开。
通过
尼克Kindelsperger
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厨师打乱
布莱斯·卡隆重返黑鸟担任行政糕点主厨
卡隆将接替一个月前离职的帕特里克·费伊。
通过
尼克Kindelsperger
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邻里守望
SmallBar Fullerton改装菜单;Yo La Tengo歌手到大明星的DJ
另外:巴黎俱乐部(Paris Club)即将在楼上开设一个新的休息室——巴黎工作室(Studio Paris);一家来自纽约的健康连锁店正计划接管芝加哥。
通过
尼克Kindelsperger
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每日名言
保罗·卡汉投出了一个完美的球
即使是卡汉也没能让他们赢得比赛。
通过
尼克Kindelsperger
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Grub Street食谱
厨师加布里埃尔·汉密尔顿厌倦了昂贵的咖啡,就像她厌倦了她自己一样
“我每顿饭都是坐着用餐具吃的;这不是我的常态,所以这是文明行为。”
通过
吉莉安古德曼
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Mediavore
北美野牛肉大受欢迎;是时候试试康普茶了
野牛养殖户很难满足需求,两个相同的故事击中了这种异国情调的茶。
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WTF
芝加哥厨师对洛杉矶评论家的回应
厨师们对洛杉矶评论家的曝光做出了回应。
通过
尼克Kindelsperger
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每日名言
通过
尼克Kindelsperger
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即将到来的
保罗·卡汉将在西环开设肉店
保罗·卡汉要做屠夫生意了。
通过
尼克Kindelsperger
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帝国的建立
通过
尼克Kindelsperger
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每日名言
Kahan想知道发生了什么
为什么Avec没有赢得他们的支持?
通过
尼克Kindelsperger
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幻灯片
你在洛杉矶错过的爱Alex的柠檬水
周日,吉娅达·德劳伦提斯、詹妮弗·加纳和吉姆·贝鲁希加入了一个由全国大厨和洛杉矶顶级餐厅组成的梦之队。
通过
哈德利Tomicki
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重新开放
在新开张的Avec吃什么
Avec在关闭两个月后刚刚发布了新菜单。
通过
尼克Kindelsperger
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每日名言
大明星的圣诞树生意
保罗·卡汉正在使他的业务多样化。
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尼克Kindelsperger
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每日名言
迈克尔·西蒙对保罗·卡汉欲罢不能
迈克尔·西蒙认为保罗·卡汉是全国最好的厨师之一。
通过
尼克Kindelsperger
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美食家的好处
谁会在洛杉矶喜欢Alex的柠檬水
洛杉矶终于有机会品尝主厨Marc Vetri, Paul Kahan和Michael Tusk的美食了。
通过
哈德利Tomicki
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每日名言
通过
尼克Kindelsperger
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帝国的建立
通过
尼克Kindelsperger
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每日名言
安德鲁·诺尔顿赞同《大明星》
大明星显然经营得非常非常好。
通过
尼克Kindelsperger
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重新开放
Avec即将开业
Paul Kahan宣布Avec可能很快就会开业。
通过
尼克Kindelsperger
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视频
保罗·卡汉在《夜线》上烹饪
保罗·卡汉为《夜线》剧组做饭。
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尼克Kindelsperger
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每日名言
谁应该取代戴利市长?
保罗·卡汉确实知道如何让人快乐。
通过
尼克Kindelsperger
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美食家的好处
Suzanne Goin开始品鉴活动
在David Lentz、Giada和Jennifer Garner的帮助下,Lucques的主厨召集了她的厨师朋友们一起对抗癌症。
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哈德利Tomicki
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