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迈克尔。波伦

  1. 视频
    香肠党基本上是史上最肮脏、最虐待狂的美食电影 看塞斯·罗根试着把他的香肠包放在克里斯汀·韦格的小屁屁旁边。
  2. 面试
    迈克尔·波伦谈食品和木浆帕尔马干酪的未来 “食品掺假的历史由来已久。”
  3. 视频
    观看预告片煮熟的 “当我们学会做饭时,我们才真正成为了人。”
  4. 詹姆斯·比尔德基金会公布2014年领导力奖得主 他们加入了米歇尔·奥巴马和爱丽丝·沃特斯的行列。
  5. 每日名言
    迈克尔·波伦(Michael Pollan)不太理解人们对他最著名的台词的大惊小怪 他说,这包括泡菜等发酵食品,但他补充说,他不会更新产品线。
  6. 食物政治
    康涅狄格州批准首个广泛的转基因标识法案;纽约州拒绝再申请 破烂的业务。
  7. 书架上
    女权主义者vs.女权主义者:让辩论开始吧 一本新书认为,当前的食品运动正在引发一种女性承担厨房和家庭责任的倒退。
  8. 混乱
    玛丽·里斯利猛烈抨击迈克尔·波伦关于美食电视的影响 她不同意烹饪节目“把我们吓出厨房”的说法。
  9. 简单的烤
    迈克尔·波伦说男人需要回到厨房,马上 我们需要更多“不分性别”的烹饪课程。
  10. 在谈话中
    对话:迈克尔·波伦和亚当·普拉特 这位提倡在当地种植、有道德观念的饮食方式的最初推动者,滔滔不绝地讲述着他最喜欢的垃圾食品、他的微生物动物园,以及潜伏在一管Go-Gurt里的邪恶。
  11. 书架上
    当地作家兼烹饪教师萨明·诺斯拉特达成了她的第一份出书合同 这位潘尼斯之家(Chez Panisse)的校友和迈克尔·波伦(Michael Pollan)的门徒现在将为自己扬名立万。
  12. 书架上
    准备好看一本波伦家庭食谱吧 更多关于波伦的智慧即将到来。
  13. 食物政治
    波伦谈37岁:“它将继续下去,变得非常昂贵” 孟山都等公司最好小心点。
  14. 让他们吃鹅肝
    洛杉矶和旧金山的厨师不受禁令的限制 迈克尔·波伦认为即将出台的对鹅肝的限制只是在转移注意力。
  15. 每日名言
    Michael Pollan说在法国洗衣店吃饭太麻烦了 他称之为“四小时的折磨”。
  16. 去问爱丽丝
    Waters在中国:关于250人有机盛宴的更多细节 爱丽丝让他们把荧光灯都拔掉了。
  17. 去问爱丽丝
    爱丽丝·沃特斯造访中国,却发现没有有机鸭子 她正在和一群美国名人一起执行一项联合文化外交任务。
  18. 视频
    观看迈克尔·波伦最精彩的部分科尔伯特外观 “你要对汽水征税?”但这就是美国的牛奶。”
  19. 社会变革
    迈克尔·波伦把他的事业比作废奴主义和妇女运动 “毫无疑问,食品运动中存在精英分子,但这个国家的许多社会变革运动……都是由富人发起的。”
  20. 吃货有好处
    潘尼斯之家周年筹款晚宴将包括烤猪 基本上,现在就去买票。
  21. Loco的用法和样例
    杂食动物的困境满足快餐王国南加州大学。抑郁 埃文·克莱曼将主持与埃里克·施洛瑟和迈克尔·波伦的讨论,可能会为改善饮食习惯的真诚呼吁注入一些幽默。
  22. 健康问题
    Pollan和Schlosser标签团队推销食品安全法案 可持续食品梦之队试图为国会即将投票的法案争取支持。
  23. 笑话
    今年万圣节穿上爱丽丝·沃特斯装 你所需要的只是一顶紫色的帽子,几条围巾,和一些“你可以幸福地凝视的蔬菜”。
  24. Storytime
    迈克尔·波伦,科米特·林奇,《几位厨师享受36小时的晚宴》 一个社区烤箱,四个厨师,一个面包师,一个作家,还有很多酒。
  25. 视频
    又一部纪录片试图转向食品公司。上下皱眉 《新鲜》试图通过关注农民和其他正在采取积极措施(虽然不多)的人,为粮食危机带来更光明的前景。
  26. 迈克尔·波伦被小野洋子授予“对世界的贡献”荣誉 在冰岛举行的一场仪式上,约翰·列侬(John Lennon)的纪念堂灯火通明。
  27. 健康问题
    鸡蛋召回的简单解决方法:不买便宜的鸡蛋 迈克尔·波伦可能是对的;8美元买个无污染的本地鸡蛋,现在听起来还不错。
  28. 价格检查
    迈克尔·波伦认为8美元一打鸡蛋很便宜 “8美元买一打鸡蛋听起来很离谱,但当你认为你可以用两个鸡蛋做出一顿美味的饭菜时,那就是1.5美元。”
  29. 大卫·张,迈克尔·波伦和一些蔬菜小贩制造时间 Alice Waters, Dan Barber和Ruth Reichl写情书。
  30. 去问爱丽丝
    为什么爱丽丝·沃特斯会招来这么多人的仇恨? “伯克利精英主义的避雷针”再次在一家全国性出版物上受到抨击。
  31. Mediavore
    塞林格的小说充满了食物;猪肉是新的伟哥吗? 这位神秘的已故作家把吃作为一种手段,而阿根廷总统则提供了一种新的春药。
  32. 纽约饮食
    迈克尔·波伦采集鸡油菌,不让不可持续的寿司出汗 “我吃了十二粒烤面包和熏鲑鱼,那是我妈妈从巴尼·格林格拉斯那里得到的。”
  33. 食物政治
    迈克尔·波伦:医疗改革将改变我们的饮食 “现在,食品行业为医疗保健行业创造了病人,”《食品规则》的作者说。
  34. 牛肉
    加州理工大学在牛肉公司的阻挠下举行Pollan讲座 哈里斯牧场威胁说,如果波伦的演讲“不受挑战”,就会取消捐款,因此学校将他的演讲形式改为小组讨论。
  35. 其他杂志
    预览扫兴者食品问题 饮食规则和低卡路里饮食是今年的故事之一。
  36. 食物政治
    迈克尔·波伦也想改革医疗保健 想改变美国人的饮食方式吗?让保险行业参与进来。
  37. 食物政治
    波伦抵制全食超市 “对我来说,对农民的支持比他们创始人的政治观点更重要。”
  38. 道德吃
    烹饪的终结 迈克尔•波伦(Michael Pollan)本周在《纽约时报杂志》(New York Times Magazine)上发表的一篇长文说,我们胖是因为我们不做饭。
  39. Mediavore
    女人对初次约会的餐馆挑剔;食品安全法案通过 另外:FDA食品安全法案通过,以及迈克尔·波伦对茱莉亚·查尔德的评论,都在我们的早间新闻汇总中。
  40. Foodievents
    食品公司。:终于,波登和沃特斯都能支持的东西 另外,为什么《杂食动物的困境》几乎被华盛顿州立大学抛弃?
  41. 大思想家
    巴伯,波伦支持最新的土食电影 一部新电影带来了农民意识的晚餐,小组讨论,当然还有“行动呼吁”。
  42. 毫无意义的荣誉
    《滚石》杂志表彰Dave Chang对门政策的贡献 戴夫·张、迈克尔·波伦和菲利普·斯塔克是《滚石》杂志2009年评选的“100位变革代理人”。
  43. 论证法
    食品革命万岁? 一场所谓的食品革命已经开始,但它面临着一些障碍。
  44. 吃好
    迈克尔·波伦征集饮食建议 你祖母给了你什么建议?
  45. Mediavore
    希拉里在布达坎疯了;迈克尔·波伦不开心 此外,老式点心餐厅的HSF百叶窗,以及对杰斐逊市场的希望,都在我们的早间新闻汇总中。
  46. Mediavore
    学校午餐吃土食;埃德·布朗去钓鱼 慢食(Slow Food)的讲师很无聊,《广告狂人》(Mad Men)里的鸡尾酒,还有更多,在我们的早间新闻汇总中。
  47. Mediavore
    格温妮丝在西班牙吃了什么;乔多罗对讽刺并不陌生 格温妮丝·帕特洛在西班牙并不是吃货,科比俱乐部卖得最好的是什么,迈克尔·波伦说人们应该在食物上花更多的钱,在我们的早间食品新闻和八卦汇总中有更多。
  48. Mediavore
    Naked Chef回归Food Network;星巴克的“瘦身”特刊 杰米·奥利弗终于要回归美食频道了;看他和马里奥·巴塔利的比赛美国铁厨周日晚上,然后继续关注他的新节目预览,杰米在家.如果有人在你的餐厅里看到老鼠,美食作家是最糟糕的情况。对吧,美人鱼旅馆?一名男子受够了自家门缝下出现的不请自来的菜单,于是设计了一个想要威慑他的东西。[BoingBoing via Gothamist]
  49. 牛肉
    迈克尔·波伦引发了全食之争?(问问) 迈克尔·波伦到底怎么了?我们一直坐到深夜,等着他在前几天的讨论中向Whole Foods首席执行官约翰·麦基提出尖锐的问题。这是波伦畅销书的一部分杂食动物的困境作者致力于揭露全食超市声称的可持续发展等等,但当作者最终与麦基坐下来交谈时,他和这位热衷于宣传的首席执行官一样热情而慷慨。尽管如此,两个小时的讨论还是不可避免地有亮点。(如果你喜欢自己梳理,你可以在这里做。)
  50. 牛肉
    Michael Pollan vs Whole Foods:重击 这是一场为ECW量身打造的比赛:全食(Whole Foods)联合创始人约翰·麦基(John Mackey)对阵《华尔街日报》(ECW)的作者迈克尔·波伦(Michael Pollan)杂食动物的困境这本畅销书对现代工业食品方式进行了批判性的概述,揭示了全食超市只是另一个大型超市连锁店!在一封公开信中,麦基指责作者没有做研究,但今天下午他们将面对面,最终解决谁用折叠椅更方便的问题。事实上,他们只是在麦基做了一场名为“食物的过去、现在和未来”的演讲后进行辩论。在加州大学伯克利分校,时间是晚上10点;你可以在这里观看网络直播,或者等待我们明天对会议进程的精彩报道。
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