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面试
失去烹饪能力的厨师
一场毁灭性事故发生两年后,伊莱·库尔普(Eli Kulp)正在重新学习如何管理厨房。
通过
塞拉Tishgart
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帝国的建立
永远阳光灿烂:纽约名厨如何找到成功的新平台
福桃的Peter Serpico和Torrisi的Eli Kulp是领军人物。
通过
塞拉Tishgart
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食物的电视
通过
科林Keefe
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其他批评者
通过
科林Keefe
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地壳从不睡觉
Fork升级了它的固定价格选项,推出了非常令人兴奋的面包
伊莱·库尔普和他的团队在Fork 's House Menu和全动物晚餐中加入了一种相当非传统的面包。
通过
科林Keefe
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菜单的变化
伊莱·库尔普将鸡块添加到Fork的菜单中
在这家餐厅的酒吧里,奶嘴并不是唯一的新鲜事物。
通过
科林Keefe
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其他批评者
通过
科林Keefe
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午餐地点
Fork推出了一个新的午餐套餐选项
新的日间特惠星期三至星期五开放。
通过
科林Keefe
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价格修正
Fork的Eli Kulp引进了一些重量级人物来合作
为了庆祝这位西西里厨师的来访,Kulp正在组建一个虚拟的顶级烹饪团队。
通过
科林Keefe
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开口
通过
科林Keefe
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里程碑
今天叉子已经15岁了
餐厅庆祝这一周年之际,它进入了一个新的篇章的生活与新的厨师掌舵。
通过
科林Keefe
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菜单的变化
大厨伊莱·库尔普在Fork推出新菜单
新上任的主厨给老城的主力军带来了一些巨大的变化。
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科林Keefe
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厨师洗牌
以叉子和咆哮者命名的厨师
Fork的老板已经为即将离职的主厨特伦斯·弗瑞找到了替代者。
通过
科林Keefe
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厨师洗牌
特伦斯·弗里把它挂在了福克
他在新泽西有更重要的事要做。
通过
科林Keefe
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其他批评者
拉班不断推荐“最佳餐厅”
这一轮的选秀并不像上周末的四声钟声那样惊天动地。
通过
科林Keefe
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即将到来的
“简单而质朴”的黄褐色下周开放
早在“从农场到餐桌”成为另一种餐厅陈词滥调之前,两家餐厅的老板都是“从农场到餐桌”的实践者。
通过
科林Keefe
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菜单
帕特里克和特伦斯·弗里兄弟再次合作
晚餐将有兄弟俩各自制作的奶酪和胜利啤酒。
通过
科林Keefe
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菜单
Amis介绍厨师品鉴会
新的品尝菜单选项,每个座位限制6位客人。
通过
科林Keefe
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Foodievents
与Turduckens艾米斯主持叉子为工业之夜
今晚的特色菜肴是由Fork的Terence Feury准备的,以及来自Chef Spence和公司的Turduckens。
通过
科林Keefe
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邻里守望
通过
科林Keefe
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Foodievents
叉子用一个新的晚餐系列惹怒你
这顿多道菜的晚餐将以多种形式的山羊为特色。
通过
科林Keefe
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菜单的变化
通过
科林Keefe
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每日名言
《厨师的第一份食谱》,贝蒂·克罗克提供
《美食家100:厨师版》中我们最喜欢的一段。
通过
Jay Barmann
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厨师洗牌
忘掉Fiddlehead咖啡馆吧
Fiddlehead咖啡馆将在一月份更名为Fork。
通过
尼克Kindelsperger
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美食家的好处
特伦斯·费里现在只供应当地可持续的海鲜
弗瑞认为,本地和可持续的海鲜是保护鱼类和海鲜种群的唯一途径。
通过
科林Keefe
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顶级厨师校友通讯
顶级大厨:全明星下周与Fork的Terence Feury合作
虽然卡罗尔被选中参加《顶级厨师:全明星》的比赛,但他仍有望下周回到费城参加一场合作晚宴。
通过
科林Keefe
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费城啤酒周
胜利酿造,GPTMC使豪饮夏日之爱
与爱,费城XOXO的夏季爱啤酒首次亮相费城啤酒周的第一天。
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科林Keefe
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费城啤酒周
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科林Keefe
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费城的饮食
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克里斯汀•亨利
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开口
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哈德利Tomicki
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竞赛
我们有一个裸体品脱赢家!
“罗登巴赫特级酒……她是我的女人。”
通过
克里斯汀•亨利
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Foodievents
通过
克里斯汀•亨利