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专业笔记

  1. 专业笔记
    这种时候谁还想吃鱼子酱? 高级餐饮面临着一个危险的新威胁:无关紧要。
    通过 亚当·普拉特
  2. 重新开放
    麦迪逊公园11号的素食菜单是否名副其实? 一位业余素食主义者和一位专业美食评论家在争论主厨丹尼尔·哈姆复杂的蔬菜烹饪的优点。
    通过 瑞秋糖 而且 亚当·普拉特
  3. 专业笔记
    伟大的室内 评论家重新适应了现在不熟悉的餐厅环境。
    通过 亚当·普拉特
  4. 专业笔记
    疫情过后，纽约的餐馆会是什么样子?迈阿密提供预览。 我们的美食评论家拍摄了南海滩的场景。
    通过 亚当·普拉特
  5. 专业笔记
    2020年我吃过的最好的一餐 在这令人心碎的一年里，我们的评论家找到了一些安慰。
    通过 亚当·普拉特
  6. 专业笔记
    纽约街头的冬天来了 我们的美食评论家为下一季做好了准备。
    通过 亚当·普拉特
  7. 第一次品尝
    一个新的中国人Café在普拉特家族找到了一些粉丝 Milu为传统的外卖模式提供了一种不同的诠释。
    通过 亚当·普拉特
  8. 专业笔记
    在奥迪翁剧院，四十年过去了 “我们都没有把这当成一种职业。这只是一个有趣的想法。”
    通过 亚当·普拉特
  9. 专业笔记
    一位餐厅评论家认为火腿三明治是令人放松的奢侈品 松软的白面包上放着火腿和奶酪，这是一种必要的、令人宽慰的熟悉感。
    通过 亚当·普拉特
  10. 专业笔记
    我们古怪的餐厅评论家终于学会爱上了S ' more 这一切只需要一位天才后院厨师的一项改变游戏规则的技术。
    通过 亚当·普拉特
  11. 专业笔记
    我错过了什么 我们的美食评论家再次出现在一个陌生的新世界。
    通过 亚当·普拉特
  12. 专业笔记
    餐厅评论家的病毒豆地狱 亚当·普拉特(Adam Platt)加入了囤积豆类的人群。
    通过 亚当·普拉特
  13. 专业笔记
    当我们最喜欢的餐厅永远消失时，我们失去了什么 再见了，哥谭酒吧和烧烤的文明，传统和风格。
    通过 亚当·普拉特
  14. 专业笔记
    在保持社交距离的时代，餐厅评论家的工作是什么? 为什么人们会觉得好评可能弊大于利呢?
    通过 亚当·普拉特
  15. 专业笔记
    一位餐厅评论家在网上留言 至少有些是这样。
    通过 亚当·普拉特
  16. 专业笔记
    一位餐厅评论家破坏了白宫的火鸡赦免仪式 这种日益疲惫、疯狂的仪式，是了解特朗普白宫狂妄、滑稽精神的完美窗口。
    通过 亚当·普拉特
  17. 专业笔记
    一位餐厅评论家走进一家Wegmans… 亚当·普拉特(Adam Platt)发现了高端鸡尾酒、大量停车场和令人不安的爽快员工。
    通过 亚当·普拉特
  18. 专业笔记
    鹅肝可能很残忍。这绝对无关紧要。 一位餐厅评论家对一种奢侈食材的衰落进行了评论。
    通过 亚当·普拉特
  19. 专业笔记
    为黄蜂烹饪辩护 亚当·普拉特(Adam Platt)为他祖传的美食表明了立场。
    通过 亚当·普拉特
  20. 专业笔记
    餐厅评论家能学会爱上悲伤的办公桌沙拉吗? 亚当·普拉特将为您揭晓答案。
    通过 亚当·普拉特
  21. 专业笔记
    与游牧民族共进晚餐 我们的评论家加入了世界顶级烹饪半神的食霉崇拜。
    通过 亚当·普拉特