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老人迈耶

  1. 复出
    一个简单的数据解释了为什么餐馆很难取消小费 纽约一家受欢迎的餐厅服务员的工资差距令人震惊。
    通过 尼基塔·理查森
  2. 开口
    在诺曼内部，北欧风格的Café来自Fredrik Berselius和Claus Meyer 这家超季节性、本地采购、从零开始制作的餐厅将于下周在绿点区开业。
    通过 罗宾Raisfeld 而且 Rob绿硫钒石
  3. 这道菜
    大北方食品大厅的Øllebrød可能是有史以来最美味的粥 这道传统的丹麦特色菜为纽约食客精心准备了泡沫牛奶泡沫、沙棘浆果和龙蒿糖。
    通过 罗宾Raisfeld 而且 Rob绿硫钒石
  4. 遇到
    Noma联合创始人的下一个项目位于布鲁克林最贫穷的社区之一 克劳斯·迈耶希望成为人们的导师，并扮演“社会慈善家”的角色。
    通过 简黑
  5. 餐厅评论
    阿格恩提供的北欧美食并不新鲜，但它是一个一流的火车站避难所 在克劳斯·迈耶(Claus Meyer)的中央大酒店(Grand Central)餐厅，斯堪的纳维亚式的烹饪方式给人一种略显过时的感觉。
    通过 亚当·普拉特
  6. 开口
    Noma联合创始人的北欧美食厅在中央车站开幕 你从没见过这么多黑麦面包。
    通过 塞拉Tishgart
  7. 面试
    Noma的联合创始人是如何在纽约打造自己的遗产的 克劳斯·迈耶(Claus Meyer)说:“纽约不欢迎那些来这里没有全力以赴的厨师。”
    通过 塞拉Tishgart
  8. 开口
    Noma联合创始人克劳斯·迈耶的Agern下周将在中央车站开业 主厨Gunnar Gíslason的菜单灵感来自当地的植物和北欧烹饪技术。
    通过 罗宾Raisfeld 而且 Rob绿硫钒石
  9. 弹出窗口
    Noma创始人在威廉斯堡开了一家快闪面包店 每周六，克劳斯·迈耶(Claus Meyer)会做rubrr ød、丹麦菜和肉桂面包。
    通过 塞拉Tishgart
  10. 即将到来的
    Noma联合创始人正在为中央车站设计巨型北欧美食厅 现在是木莓果酱时间。
    通过 克林特·雷尼
  11. 更新的北欧
    Noma联合创始人Claus Meyer为纽约规划“北欧食品商场” Meyer和René Redzepi的不和几乎毁了餐厅。
    通过 休Merwin