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阿斯卡

  1. 遇到
    当一些厨师追逐潮流时,弗雷德里克·贝塞利乌斯(Fredrik Berselius)坚持到底 阿斯卡的厨师对他的新烹饪书,他对一家餐厅的投入,以及他渴望看到新一代厨师取得成功的愿望。
  2. 地下美食评论
    在Atoboy和Edda酒吧,两个聪明的年轻厨师把他们的食物带给了更多人 Junghyun Park推出了固定价格的banchan, Fredrik Berselius则推出了新的北欧菜à点菜。
  3. 重新开放
    如何开一家全新的、完全旧的餐厅 “令人难忘的部分不是设计的任何一个部分,而是整个体验的总和。”
  4. 面试
    一位著名厨师解释了为什么在纽约开餐厅如此困难 两年多来,Fredrik Berselius一直致力于让Aska重新开业。
  5. 开口
    广受好评的餐厅Aska将在威廉斯堡重新开业 北欧餐厅将有12至15道菜的品尝菜单,楼下的酒吧,和一个大花园。
  6. 即将到来的
    评论家宠儿Fredrik Berselius终于开了一家Aska后续公司 他的新餐厅将位于威廉斯堡南部。
  7. 单词游戏
    无意义的名字:餐馆胡言乱语的兴起 埃斯特拉,皮奥拉,康特拉,奥昂达,纳西莎,等等,等等,
  8. 普拉特聊天
    Platt Chat:自我驱动的厨师和不断寻找新的体验 纽约的亚当·普拉特(Adam Platt)和艾伦·西斯玛(Alan Sytsma)讨论了餐厅的魅力,在那里,厨师们掌控一切,而不管食客们想要什么。
  9. 其他批评者
    其他评论家:威尔斯授予奥昂达两颗星;汉娜采金 另外:帝国餐厅和Kingside的评论,就在前面。
  10. 关闭
    Aska将于3月19日关闭,并将搬到新地点 主厨Fredrik Berselius可能会在威廉斯堡开一家新餐厅。
  11. 其他批评者
    其他评论家:威尔斯爱哥谭西市场;大富翁喜欢使命 另外:萨顿赞扬了康特拉,以及更多,在这周的综述。
  12. 剩饭剩菜
    阿斯卡的葡萄酒系列;中国蓝的LUCKYRICE活动 另外:Milk Bar的新职业,以及更多,在今天的剩菜。
  13. 列表
    纽约评论家亚当·普拉特放弃匿名,告诉你去哪里吃饭 “这种古老的魔力在很大程度上已经消失了,”他在谈到餐厅评论的旧世界时写道。
  14. 剩饭剩菜
    Aska新推出的三道菜酒吧菜单;罗曼家的七鱼盛宴 另外:Maiden Lane的新年派对,以及更多,在今天的《守望者》中。
  15. 服务问题
    特别递送:厨师进入餐厅,并将厨房与他们一起 在越来越多的餐馆,厨师被鼓励离开他们在厨房的岗位,以便提供食物和与顾客互动。
  16. Grub引导
    瓶装服务:纽约16家Buzzy餐厅提供50美元以下的顶级葡萄酒 由翠贝卡24休伯特酒庄管理合伙人罗姆·土伦挑选。
  17. 列表
    祝你有个好胃口揭晓10家最佳新餐厅 阿斯卡、胖米和塞森入选了。
  18. Foodievents
    马特·奥兰多(Matt Orlando)是10月份来到纽约的北欧新厨师之一 放下那些野生制作的云莓,去给自己买几张票。
  19. 其他批评者
    其他批评家:切什·潘·蒙马特;约书亚·大卫·斯坦报道 另外:Pearl & Ash的评论,以及更多,在我们的每周综述中。
  20. 即将到来的
    阿斯卡和十一人麦迪逊兽医队在Brasserie普希金替代,Betony 新餐厅将有85个座位。
  21. 其他批评者
    其他评论家:皮特·威尔斯给沙丁鱼之家一星;Tejal Rao赞扬 另外:Robert Sietsema在本周的综述中比较了拉面点和更多。
  22. 每日名言
    弗雷德里克·贝塞利乌斯不介意你不喜欢阿斯卡的血腥饼干 试试吧,你会喜欢的!
  23. 其他批评者,
    其他影评人:皮特·威尔斯授予Mighty Quinn的两颗星;Tejal饶 另外:评价拯救塔可,wd~50,和更多,在这周的综述。
  24. Fantastisk !
    Aska增加了一个十道菜的周末品尝菜单 斯堪的纳维亚餐厅正在颠覆一切。
  25. 下一个课程
    Shiraz Noor取代Eamon Rockey在Aska 斯堪的纳维亚餐厅还会继续。
  26. 其他批评者
    其他评论家:皮特·威尔斯给阿斯卡两颗星;瑞安·萨顿和杰伊 另外:在我们的综述中,对骨髓,aamans -哥本哈根和更多的评论。
  27. 其他批评者
    其他评论家:Pete Wells喜欢Maysville的麦片粉;罗伯特Sietsema 另外:评论酒吧Corvo,公共图书馆,和更多,在前面。
  28. 餐厅评论
    普拉特:阿斯卡是一个比看起来更复杂、更世俗化的企业 这家威廉斯堡小餐馆的厨师们做了一件令人钦佩的工作,他们让你感觉与伟大的户外美食有联系。
  29. 吃得好
    吃得好:像斯堪的纳维亚人一样吃饭;在罗斯玛丽餐厅吃早餐 此外,我们还会介绍在龙山中式餐厅点餐的正确方法,以及我们每周的城市健康食品综述。
  30. 开口
    Frej Replacement Aska在Kinfolk工作室开业 期待以蔬菜为主的固定价格菜单和斯堪的纳维亚风格的鸡尾酒。