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阿斯卡
遇到
2018年5月17日
当一些厨师追逐潮流时,弗雷德里克·贝塞利乌斯(Fredrik Berselius)坚持到底
阿斯卡的厨师对他的新烹饪书,他对一家餐厅的投入,以及他渴望看到新一代厨师取得成功的愿望。
通过
尼基塔·理查森
地下美食评论
2016年12月11日
在Atoboy和Edda酒吧,两个聪明的年轻厨师把他们的食物带给了更多人
Junghyun Park推出了固定价格的banchan, Fredrik Berselius则推出了新的北欧菜à点菜。
通过
罗宾Raisfeld
而且
Rob绿硫钒石
重新开放
2016年12月7日,
如何开一家全新的、完全旧的餐厅
“令人难忘的部分不是设计的任何一个部分,而是整个体验的总和。”
通过
汉娜•霍华德
面试
2016年7月13日
一位著名厨师解释了为什么在纽约开餐厅如此困难
两年多来,Fredrik Berselius一直致力于让Aska重新开业。
通过
塞拉Tishgart
开口
2016年6月28日
广受好评的餐厅Aska将在威廉斯堡重新开业
北欧餐厅将有12至15道菜的品尝菜单,楼下的酒吧,和一个大花园。
通过
克里斯·克罗利
即将到来的
2015年6月1日
评论家宠儿Fredrik Berselius终于开了一家Aska后续公司
他的新餐厅将位于威廉斯堡南部。
通过
塞拉Tishgart
单词游戏
2014年6月5日
无意义的名字:餐馆胡言乱语的兴起
埃斯特拉,皮奥拉,康特拉,奥昂达,纳西莎,等等,等等,
通过
塞拉Tishgart
普拉特聊天
2014年3月28日
Platt Chat:自我驱动的厨师和不断寻找新的体验
纽约
的亚当·普拉特(Adam Platt)和艾伦·西斯玛(Alan Sytsma)讨论了餐厅的魅力,在那里,厨师们掌控一切,而不管食客们想要什么。
通过
亚当·普拉特
而且
艾伦Sytsma
其他批评者
2014年3月26日
其他评论家:威尔斯授予奥昂达两颗星;汉娜采金
另外:帝国餐厅和Kingside的评论,就在前面。
通过
布伦南Carley
关闭
2014年3月9日
Aska将于3月19日关闭,并将搬到新地点
主厨Fredrik Berselius可能会在威廉斯堡开一家新餐厅。
通过
艾伦Sytsma
其他批评者
2014年2月12日
其他评论家:威尔斯爱哥谭西市场;大富翁喜欢使命
另外:萨顿赞扬了康特拉,以及更多,在这周的综述。
通过
Khushbu沙
剩饭剩菜
2014年1月16日
阿斯卡的葡萄酒系列;中国蓝的LUCKYRICE活动
另外:Milk Bar的新职业,以及更多,在今天的剩菜。
列表
2013年12月30日
纽约
评论家亚当·普拉特放弃匿名,告诉你去哪里吃饭
“这种古老的魔力在很大程度上已经消失了,”他在谈到餐厅评论的旧世界时写道。
通过
休Merwin
剩饭剩菜
2013年12月11日
Aska新推出的三道菜酒吧菜单;罗曼家的七鱼盛宴
另外:Maiden Lane的新年派对,以及更多,在今天的《守望者》中。
服务问题
2013年11月5日
特别递送:厨师进入餐厅,并将厨房与他们一起
在越来越多的餐馆,厨师被鼓励离开他们在厨房的岗位,以便提供食物和与顾客互动。
通过
休Merwin
Grub引导
2013年8月19日
瓶装服务:纽约16家Buzzy餐厅提供50美元以下的顶级葡萄酒
由翠贝卡24休伯特酒庄管理合伙人罗姆·土伦挑选。
通过
塞拉Tishgart
列表
2013年8月12日,
祝你有个好胃口
揭晓10家最佳新餐厅
阿斯卡、胖米和塞森入选了。
通过
塞拉Tishgart
Foodievents
2013年8月1日
马特·奥兰多(Matt Orlando)是10月份来到纽约的北欧新厨师之一
放下那些野生制作的云莓,去给自己买几张票。
通过
休Merwin
其他批评者
2013年4月10日
其他批评家:切什·潘·蒙马特;约书亚·大卫·斯坦报道
另外:Pearl & Ash的评论,以及更多,在我们的每周综述中。
通过
保罗Lorenzana
即将到来的
2013年3月28日
阿斯卡和十一人麦迪逊兽医队在Brasserie普希金替代,Betony
新餐厅将有85个座位。
通过
休Merwin
其他批评者
2013年3月20日
其他评论家:皮特·威尔斯给沙丁鱼之家一星;Tejal Rao赞扬
另外:Robert Sietsema在本周的综述中比较了拉面点和更多。
通过
杰西卡·古德曼
每日名言
2013年3月19日
弗雷德里克·贝塞利乌斯不介意你不喜欢阿斯卡的血腥饼干
试试吧,你会喜欢的!
通过
休Merwin
其他批评者,
2013年3月6日
其他影评人:皮特·威尔斯授予Mighty Quinn的两颗星;Tejal饶
另外:评价拯救塔可,wd~50,和更多,在这周的综述。
通过
杰西卡·古德曼
Fantastisk !
2013年3月5日,
Aska增加了一个十道菜的周末品尝菜单
斯堪的纳维亚餐厅正在颠覆一切。
通过
休Merwin
下一个课程
2013年2月27日
Shiraz Noor取代Eamon Rockey在Aska
斯堪的纳维亚餐厅还会继续。
通过
休Merwin
其他批评者
2013年2月13日
其他评论家:皮特·威尔斯给阿斯卡两颗星;瑞安·萨顿和杰伊
另外:在我们的综述中,对骨髓,aamans -哥本哈根和更多的评论。
通过
杰西卡·古德曼
其他批评者
2013年2月6日
其他评论家:Pete Wells喜欢Maysville的麦片粉;罗伯特Sietsema
另外:评论酒吧Corvo,公共图书馆,和更多,在前面。
通过
杰西卡·古德曼
餐厅评论
2013年2月3日
普拉特:阿斯卡是一个比看起来更复杂、更世俗化的企业
这家威廉斯堡小餐馆的厨师们做了一件令人钦佩的工作,他们让你感觉与伟大的户外美食有联系。
通过
亚当·普拉特
吃得好
2012年12月3日
吃得好:像斯堪的纳维亚人一样吃饭;在罗斯玛丽餐厅吃早餐
此外,我们还会介绍在龙山中式餐厅点餐的正确方法,以及我们每周的城市健康食品综述。
通过
凯特•洛温斯坦
开口
2012年11月25日
Frej Replacement Aska在Kinfolk工作室开业
期待以蔬菜为主的固定价格菜单和斯堪的纳维亚风格的鸡尾酒。
通过
罗宾Raisfeld
而且
Rob绿硫钒石