照片:Santi Viselli/Getty图像
Sirio Macccioni死后,报表寄存上义大利报Repubblica语言.88岁
Macccioni于1932年生于意大利MontecatiniTerme, 开始纽约市餐厅场景Delmonico工作,
Macccioni1974年3月开店时 最受人怀念的是Helen Rosner写入内纽约客餐厅大赛43年运行期间,包括两步并临时改名为LeCirque 2000,餐厅使用Daniel Boulud、Andrew Carmellini、Jacques Torres等大厨等
餐厅名声为snobary最终赶上 Macccioni家族,时报评论家Ruth Reichl在餐厅开饭,既做为常客,又做为强力餐厅评论家,经历两餐大相径庭里基尔最终将餐厅从四星降为三星服务向他人,粗鲁到点粗鲁。”
2017关闭前的年份里 餐厅将面临破产归档 集体行为和性骚扰诉讼 更多负评分 包括一星处理 评分PeteWellsMacccioni家族利用名声开放拉斯维加斯、新德里、孟买和阿布扎比新址,2014年Sirio Macccioni获JamesBeard基金会终身成就奖
Macccioni家族似乎相信 由父权建立的传统 拥有持久权他们是规划纽约第四批LeCirque2020年末, 甚至是像四季和高谭酒吧Grill等类似独家存储餐厅关闭门
