照片:John Pinderhuges
JamesBeard基金会今天宣布JessicaBHarris是非洲散居地最优秀食品学者之一和南方食品路联盟创始成员之一,将获2020年终生成就奖Harris命名为组织库书名人馆
哈里斯只是继晚新奥尔良主厨Leah Chase后第二位获奖者,后者于2016年获终身成就奖五十年来 Harris记录了非洲菜的遗产 包括十多本书 和皇后学院/CONY教授
Harris在基金会分享声明中写道:「我很卑微,身居友情世界的非裔美国人过去曾无拘无束地工作过、免职工作过久, 多百年来无酬或低薪工作过久,我希望这一非同寻常的荣誉预示新纪元的开始 所有美国人都坐下来 完全参加国表
基金会还宣布可持续性组织零食品打印为今年人道主义年度接受者Harris和ZeroFoodprint都将在5月4日JamesBeard基金会第30年度奖中确认本月组织将分享本年度决赛人名,
