瑞克伊斯顿是碳水化合物高手短寿命匹兹堡面包店面包盐立即贴入国家舞台 并配有一位评论家调用Easton关闭面包店并迁至纽约并计划重开这里几年后环城工作-如果你有丰度汉堡s类奇异fecia...感恩节Easton6月重新开放Bread盐城泽西市Hudson依斯顿作为面包师的威望看来似怪异地表示,商店12块肉丸是最可发信的菜,但伊斯顿表示他的秘密不是模糊的肉脂肪比或他从宾夕法尼亚州得到的草食牛肉是有道理的。是面包
面包师解释道,“你多吃点面包,而不是面包屑-实际面包”。是什么令大肉丸 在我看来 肉丸如此敏感 几乎压不住结构
依斯东肉丸真有品味-用盐和“有时点辣椒”和尖锐的PecorinoFulviare调制调料古斯塔罗斯索番茄上铺有ParmigianoReggiano-纹理比你预想的软和轻但他们保持纹理 多亏了"更老式方式"
我喜欢煎肉丸硬化后我们直接上酱,'Easton说并不存在摇动空间: "我甚至不喜欢浅煎锅"
所生成的肉丸体温和多汁内含,伊斯顿技术不依赖任何技巧,他说南义大利家庭餐厅的肉丸制作方式“长长时间 ” 。 他的老式方法扩展至他食物的其余部分,像长发令令他的面包深入口味和纹理泽西开业前,Eston简单工作布希威克比扎操作程序共同拥有者Mike Fadem表示会收到调试组合令里克真有趣 法德姆说并想完全按义大利语做人会点比萨加丁-比如说,把蘑菇和anchoves加到margherita派上-“他会沮丧并像,'他们为什么要这样做?'
Easton的肉丸子完全像肉丸子那样, 高压理想番茄调味蛋白, 带两片面包来苏打,或,如果你想冒风险, 把它们化为DIY三明治关于肉丸子库,伊斯顿表示需求端喜欢他们,但"每次我吃一,我后悔白鲸的版面 容不下你一天:“我有虚构肉丸子我知道我如何能做到这一点 在那里它会是一个可爱经验但我有点害怕走这条路。” 所以,目前它直排肉丸类, 和那些你可能在祖国发现的东西相似
记得那不勒斯第一次有肉丸子 Easton回想道 并有神圣的时刻哪里你喜欢天,这是块肉球即他自食其果长得比棒球大小的肉丸子传统多得多Nah,伊斯顿说来 点自尊 让他们小点 优雅点
面包盐435PalisadeAve格里菲思街泽西市201-7922618
