Gadi Peleg帮助开放现代中东餐厅努尔2017年,他想证明美食可以自保 法语、日语和意大利语最佳餐和新餐厅拉马洛Peleg想向餐厅介绍中东人民每周每天如何进食
Peleg表示:「我真想回到菜根上,到达后表立即填满迷思和面包 经验从你坐下后一分钟开始
关于面包:餐厅的展品是拉法、咀嚼式、芝麻式、微粒式面包加酸奶和烤在热熔石床上Lamalo自序拉法从厨房飞出整个饭菜中,其中一些人熟悉-Tahini、labneh和captato稀有洋葱加番茄-而另一些人则全新餐店,如matbucha(番茄加红辣椒加大蒜和辣椒)和scodaliaPeleg表示,食物世界没有经验我更喜欢
Peleg希望客人们乐于分享菜单上所有东西, 如Shabtai式鱼,长死Shabtai简单准备新捕鱼,Lamalo的厨房混合cumin、阿勒颇辣椒、大蒜粉和盐进鸡pea面粉Peleg表示:「我很荣幸能向Peleg致以微小的敬意,从不读LecordonBleu可能他妈妈下院厨房学习
菜单其余部分沿袭简单但舒适格式:Octopus用保留柠檬黄油、洋葱、番茄和芬内尔烤熟服务,慢烤短肋骨半芯片加spamint酸和加粉洋葱或蔬菜配上每日沙拉和中和19美元
饮料运行全局长青好试探用arrack和中东对aise基础ouzo的回答,作为苦踢的基地,而适当命名的火环则用墨西哥-中东龙舌兰交接,阿波拉花辣椒和石灰压缩spritzacionads肯定会带Twist和Serve:aperol和rose混合橙花水所有饮料由投手提供 75元
与Nur不同,Lamalo并非指震感官或使用隐蔽技术食物类型人们可以一次又一次地来, 总是怀着同样的期望中东菜不是从千里之外获取异国素材,中东的技巧和口味 和成份正在你身边生长
Lamalo11E31stSt麦迪逊Ave212-660-2112
