大虾夫人带"mama Ly橙黄油
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过去几年里 几家餐厅由青年厨师注入活力纽约越战场景现代方法 和对美食的浪漫爱Jimmy Ly和YenVo东村沃夫人想要继续这个趋势 带新点VoBQ夫人东村开放
Ly说,“每个人都在做同样的事情,所为之极纽约越南菜特别没有适当表示仿佛缺失了很多事
其中一个东西,Ly说, 是他所谓的越南烧烤, 焦点他和Vo第二餐厅Vo从小在密西西比户外吃东西 外边会发现 在越南用木炭堆做饭烤肉是本市越南餐厅的基本特征, 但没有餐厅以这种方式专为这种烹饪方式服务Ly表示:「NYC无法拿出一壶木炭,取而代之的是,他们正在做他称之为“现代精化版”,从日韩烧烤中借钱,使用日元台式烧烤机加圈圈,Ly说免去木炭口味
干成熟牛排配骨髓黄油和烤蒜类脂肪
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中心件菜单显示7mon或effesh7方式, 一种更礼仪式套餐由七盘菜组成,你猜想,7盘菜配上必要的装饰制作自己的春卷Vermicelli面条、绿苹果切片和三片酱。)贝特尔叶上滚动的bálat或地面牛肉像传统版一样,牛排则使用骨髓黄油45天其它课程包括柠檬草短排卷表表表表表表表表表表表Ly说:“我想当越南烧烤时,"我是肉类精通者"
菜单上其他菜菜都有烧烤或烧烤之事,例如用unimae牡蛎烧烤,用Mama Ly橙黄油虾和柠檬鸡叉里面有什么不对单菜首位Vo夫人Ly说,“我们并不想拷贝并粘贴餐厅,那会很无聊。”空间比Vo夫人多彩前端有台Vespa从越南运来Ly和Vo想做的东西:带一个不同的想法 关于越南菜是什么推信封推师技巧并推广食品文化
牛排色拉 番茄树枝 剃红洋葱 石灰树
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scellion油和压花生贝特尔叶
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菜单上还有柠檬片短排卷
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Ly想用b7m
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烤猪肉球加扇菜油和压花生 集菜单单菜
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上门课加牛尾和蜂蜜-鱼酱棕黄油
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多色化
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Vo BBQ夫人 104二AV6街
