市场上的杜松子酒加奎宁水里的杜松子酒加香草。图片来源:Liz Clayman
餐厅老板马特·艾布拉姆塞克(比阿特丽斯酒店翠贝卡的史密斯&米尔斯)当时正在寻求与一家酒店合作，这时出现了一个机会:在the布鲁克林大桥酒店今年2月开业。他与艾迪·比洛维奇(1橡木)包括令人惊叹的十楼休息室和屋顶酒吧，他们本周将其作为the布鲁克林高地社交俱乐部。它的设计是为了提供独特的、几乎与眼睛齐平的曼哈顿下城和酒店同名桥的景色，这意味着它立即成为纽约市最令人惊叹的喝酒地点之一。
阿布拉姆塞克解释说:“因为天花板不是那么高，所以你会自动看到这个方向，你看到的40%或50%是水。”当然，壮观的景色是亮点，但也有一些其他的好处。鸡尾酒按烈酒分类，由酒保阿尔伯特·特朗默(Albert Trummer, Apotheke, Sanatorium)负责，他在新鲜的食材上发挥创意。香槟酒Testa Rossa(25美元)的覆盆子浸泡在橙子和草药精华中，而市场上的杜松子酒和奎宁水(18美元)则充满了草药和植物。香槟单上有30多款香槟，其中有5款是rossams酒单，而葡萄酒单上则向国内外的生产商致敬。
对于那些出手阔绰的人来说，这里有瓶装酒服务，价格在中高三位数之间徘徊。但如果这不在预算之内，不用担心。挑一杯鸡尾酒，欣赏180度的日落。
弗曼街60号布鲁克林大桥1号酒店;347-696-2505
