咖啡链创业者Todd Carmichael表示 :La Colombe.引用咖啡文化大变换首先是全人饮料下一则是咖啡商店扩散 专门饮品像拿铁和卡布奇诺第三波由操作者标注,他们将咖啡和实生豆作为适当成份而非商品,并专门处理采伐、直接交易外包和微采伐问题。Carmichael表示, 另一大变化即将发生: “第三波没有诺大一或二2 因为它知识性很强,第四波不同冷可移植咖啡就是这样将最大一全部。”
三波咖啡运动中最大名字大都由大公司购买Peet咖啡公司购买智能和Stumptown脱机创建者Chobani现在是La Colombe的主要投资者脱机蓝瓶接收量超过4 500万美元供资,大都取自高调互联网播放器正在逐步成为吸引大众的巨型板块正因如此 Carmichael和他的竞争者现在正拥抱即时点到coffee市场-罐装豆子并推入全美零售店视之为星巴克瓶装Frappucinos替代
后看到存储成功Latte草案Carmichael用词重创九盎司铝罐中“纹手饮料”经验, 冷压咖啡、牛奶、甘蔗糖甚至顶层泡沫La Colombe这样的公司时,你的目标是让尽可能多的人快乐,开始想开店而不是让世界来到你面前, 你可以去到他们那里去。”
上月卡迈克尔介绍产品时 蓝瓶自发罐头冷酿八盎司四元铝罐水和咖啡蓝瓶和Stumptown都用牛奶箱卖冰咖啡多年:蓝瓶新奥尔良-风格冰咖啡带全牛奶甘蔗,Stumptown甚至有糖素味椰子奶油.可回收性,公司称环境更好,但流水紧凑性是最新热创新
Carmichael四包收费10美元, 发现现在是抓住时机他说,“我做和不感到竞争感”。我的比赛不是其他咖啡公司 和苹果公司或耐克公司我得解决 思想,它不是步迹在这里所有产品都大相径庭James[Freeman,蓝瓶]为James,Duane[Sorenson,Stumptown]为Duane冷啤酒基本成份但它达不到我公司想实现的目标 即改变世界
Carmichael有清晰竞争者即星巴克-或PepsiCo自1994年以来生产美人鱼装饰机、甘人装瓶frappucinos整个市场即时点咖啡压缩Frappucino每年为国内提供20亿美元你知道Hummus市场 一年20亿美元这是美国最喜爱的饮料, 而我们喝的和吃hummus一样多,发生什么了20年来他们一直在工作 争取到20亿后看墨西哥,它不是一个咖啡国, 和他们的咖啡[即时点 47亿美元如何解释我不认为我们找到了一个令我们满意的产品-如果你纠正这一点,它是一个85亿美元市场上头有人坐着市场等待市场头目
迄今如此之多:Carmichael声称,他在发售产品前47分钟内收到了前一万张订单,并见识到“全美所有大零售商 ” 。你期望很快看到打包的拿铁“几乎遍地 ” —全食品公司、Wegmans公司、Acme公司甚至是小便利商店,个人罐售约2.89美元。后90天LaColombe输出量会大增,目前他正在费城的一家实验生产厂工作 并在纽约州北部看奶牛农场问题在于没有足够的牛 归根结底,他会把口味扩展为摩卡香草香草Carmichael说,“我正在实验所有其他口味”。"我想找到我的南瓜Spice."
对咖啡手势来说,这似乎似似似似然的思维方式,因为大多数严肃商店直接对立,如瓶装Frappuccinos和pumpkinspicelattes,但很难憎恨使好咖啡比以往更容易获取和方便的想法。Carmichael允诺并没有什么比这更好将发生海啸
