本周是预告一周年有趣的家庭对演员迈克尔·瑟维斯来说，今年是丰收的一年，他凭借这部广受好评的音乐剧第二次获得托尼奖(你可能也从他在百老汇的演出中认识他)《傲骨贤妻》）.他还发行了第二张个人专辑，虔诚以及他和乐队一起录制的新单曲《Pony Girl》的视频，宽松的牛我下周一出去。不过，在这之前，他有两次抽时间去吃南方食物，用从意大利偷带回来的奶酪做玉米粉，还在深夜吃完演出后的泰式炒粉。请在本周的《Grub Street Diet》中阅读相关内容。
3月18日星期五
早餐是新鲜的草莓，咖啡，还有我常说要做的南卡罗来纳粗麦粉，配上进口意大利奶酪和塔巴斯科酱。我在新奥尔良买了一栋房子，这里的男人会做饭，而且做得好是一种骄傲的标志，所以我开始更多地做饭。我一直觉得自己做饭是我想做的事情，我真的很感激所有的治疗效果。
奶酪粉里的奶酪来自意大利。我和哥哥姐姐带着爸爸去了他父亲的家乡，一个名叫特吉亚诺的中世纪山顶小镇。市镇广场每周有一次集市，我们离开的那天正好是集市日，有个奶酪匠被我们逗乐了，不停地给我们各种奶酪的样品。有一种奶酪的名字我不记得了，但它太棒了，所以我们吃了一整轮。令人惊讶的是，我们把它带进来没有任何问题。当你在意大利通过安检时，他们看到奶酪并不惊讶。似乎对肉类有更多的限制。但是有一种奶酪里面有肉。从外面看，它像奶酪。如果我没理解错的话，他们是这么做的这样你就可以偷偷把肉送给你海外的亲戚了。
午餐是在下午4点左右Nanoosh在大学广场，就在我健身的地方附近。我真的很喜欢那个地方:那里有快餐，但不是快餐，而且他们有很多有趣的选择。我点了一盘小麦，里面有烤藜麦沙拉三明治、鹰嘴豆泥、混合蔬菜和绿色芝麻酱。藜麦沙拉三明治很棒，口感更轻，而且我觉得是烤的，而不是油炸的。
我不喜欢在演出开始时吃得饱饱的，所以在周五这样的日子里，我基本上可以吃到很晚的午餐，这将帮助我在演出期间度过难关。在家里，午夜时分，我吃了一个我一直在交往的素食女孩亲手做的黑豆汉堡。她用玉米、红甜椒、面包屑和香料从零开始做，味道非常好。我吃的时候还配了一份肉汤唐乔凡尼这是一家比较可靠的意大利餐馆。
甜点是纸杯蛋糕木兰这封信是一个朋友寄来的，她来看演出，还带了纸杯蛋糕，因为我帮她买到了票。当人们想要用美味的食物来表达他们的感谢时，这总是好的。
3月19日星期六
我出去吃早餐醉了牧师这是我家附近的一个地方，离我家步行大约五分钟。这是一种南方风格，但又不是一味的南方风格，他们有一间漂亮的后屋，门可以开到露台上。很难安排任何事情，所以我最后安排的会议也是吃饭。然后，如果会议不顺利，至少你还能吃上一顿。我喝了咖啡，配了虾和玉米粉，还有山胡桃烟熏培根，番茄酒和松狮片。
午餐来自宇宙餐馆这是一家很棒的、老派的纽约餐厅，谁知道它已经存在多久了，这里的菜单非常丰富，你最好先想想自己想要什么，然后开口，他们就会给你点上。所以我点了菠菜派和希腊沙拉。它有很多营养，是一个很好的节目间隙餐。
我晚上11点的零食是Smooth Ambler Old Scout威士忌、Amy’s Cheddar芝士冷冻卷饼和Utz薯片，因为有时看完一场演出后，我无法专注于更多的事情行尸走肉我录了一集，然后把墨西哥卷饼放进微波炉。
老Scout是在我的家乡西弗吉尼亚州酿造的。有人第一次给了我一瓶——我不记得是谁了——当时我没有意识到它来自西弗吉尼亚州，我开始喝它，我想，“嘿，这真的很好。”就像我说的，我喜欢人们来看节目，给我带糖或酒。
3月20日星期日
我没有固定的早餐。部分原因是演出很晚，而我的高峰时间是晚上，所以我会熬夜，也会起得很晚。我吃一天的第一餐，但通常不是真正的早餐。通常是咖啡或羊角面包之类的东西。今天我刚吃了我的卡车司机的咖啡．好吧，关于这杯咖啡:卡车司机是我最喜欢的乐队之一，我一有时间就去看他们。不久前，我在威廉斯堡音乐厅见过他们，在销售桌上，他们有一罐“卡车司机”的“卡车司机速度咖啡”。我把它捡起来，真的只是为了罐头，因为我想，我知道咖啡很难喝，但罐头真的很棒．但事实证明，咖啡真的很棒。这是雅典当地的一家咖啡机，Jittery Joe 's，所以这咖啡真的很好吃。
我认识了“松散的牛”乐队成员金伯利·凯伊和她的丈夫雷山地吃早午餐，我想那是这个城市我最喜欢的烧烤店。我们乐队在地下室演出过几次。我点了烤鸡腿、羽衣甘蓝、玉米布丁、奶酪通心粉和甜茶。我通常喝茶不加任何甜味剂，但是当你吃烧烤的时候，如果你没有甜味，你会觉得你错过了什么。
那天晚上，我从做演出变成去大西洋剧院看演出。没有时间去买食物，所以我从熟食店买了花生酱饼干、椒盐脆饼和在剧院大厅里买的maker Mark饼干。演出结束后，我去拜访了一下插曲在第八大道，从大西洋回来的路上。周日晚上是我一天休息的开始，我喜欢像普通人一样过一个晚上。我点了凯撒沙拉和西西里亚纳通心粉(茄子)，喝了一杯马尔贝克葡萄酒。
3月21日星期一
早上7点，我在肯尼迪机场吃了一顿皮特咖啡早餐，因为我要去凤凰城参加亚利桑那州立大学的晚宴，部分是为了纪念我的家人。在飞机上，我吃了一个番茄波洛伏洛干酪煎蛋卷、香肠条、水果杯和一个百吉饼。这种水果不是世界上最美味的，我也不知道百吉饼是从哪里来的(肯定不是纽约)，但作为飞机餐，它还不错。他们还有藜麦燕麦片，其实不是燕麦片，但没关系。这听起来像是一个有趣的想法，但我不确定我是否相信达美航空公司能把它实现。
午餐是在研究生酒店(这是亚利桑那州立大学为我们安排的住宿)。他们有一家叫Tapacubo Poolside Cabana的墨西哥卷饼/古巴/墨西哥餐厅，他们为酒店酒吧提供有趣的食物。我点了烤阿果蛋鸡、牛油果奶油和卷心菜，上面是玉米饼，还有印度玉米饼，上面是“奶奶炸面包”，上面有扁豆豆、红辣椒牛排、生菜和白切达干酪。为了喝，我喝了一杯健怡可乐。
晚餐在Gammage礼堂举行。我父亲多年前在亚利桑那州立大学教书，他非常积极地参与了亚利桑那州立大学的赌博活动;我哥哥是一名演员，在那里演出过三次全国巡演;我妹妹离开纽约市芭蕾舞团后，曾在亚利桑那芭蕾舞团跳过舞。所以他们有一个奖叫做格莱美奖，我的家人获得了这个奖。令人惊奇的是，我们去了凤凰城才把所有人聚在一起。但那是一场很棒的活动，不需要点餐，但套餐真的很不错:意式烤面包配托斯卡纳白豆，配烤大蒜和辣椒;红薯和紫色羽衣甘蓝沙拉，配胡椒、石榴和芝麻菜;porcini-crusted牛排;胡萝卜泡沫和布鲁塞尔芽沙拉; and an artisan cheese board. To drink, I had a whiskey and ginger, which is kind of my go-to party cocktail. And with dinner I had red wine.
3月22日星期二
我必须回纽约，所以我也有同样的想法。不过，这一次是星巴克咖啡和PHX的羊角面包。然后在飞机上吃煎蛋卷、香肠、水果杯和百吉饼。
午餐是绿豌豆汤塔利亚我默认的住处就在电影院对面。他们总是有很好的和有趣的汤轮换。当你想吃饱的时候，这是一种理想的食物，但你吃完后仍然可以表演。我喝的是Sambazon arai果汁，这是目前市面上大量的能量饮料之一，它至少会给你一种错觉，让你觉得自己在做一些对自己有益的事情。
晚餐时间是晚上11点香料，在那里你知道你会得到什么，而这正是你会得到的。我点了脆皮春卷和泰式炒鸡。我一般不怎么吃红肉。事实上，我很少点它。所以如果有供应的话我会吃，就像昨晚的晚餐一样，不过我喜欢吃鸡肉、鱼或火鸡之类的蛋白质。我想如果我有信念的力量，我会吃素。
3月22日星期三
上午11点半，我在Tipsy Parson餐厅喝了杯咖啡，吃了鳄梨吐司，味道非常好，还吃了炸玉米饼，只因为这是可能的。还有一块他们的饼干，因为吃饼干的时候永远不会不合适。他们有一种叫饼干炸弹的东西，你可以在饼干里装上各种各样的东西。今天早上我没吃那么多——我只吃了一块好吃的饼干。我喜欢它们，因为它们里面有香草，有点咸，很好吃，蓬松，片状。
那其实是演出前的午餐。演出结束后，我去和一群高中生交谈，他们是“敞开的门”(Open Doors)项目的一部分，该项目让来自市中心学校的孩子们去看纽约各种各样的戏剧和剧院。他们告诉我这就像是披萨派对，我就想，太好了，我可以吃点东西和孩子们聊聊天了．但我花了好一会儿才走出剧院，外面有很多人。所有的演员，尤其是我自己，都非常期待能在之后和观众交谈，我们有很多人会留下来。相当多的人真的被他们刚刚看到的东西所影响，只是觉得他们需要以某种方式与你分享。所以这并不总是你可以微笑，挥手，然后走过去的事情。整个故事的重点是我到那里的时候，披萨已经不见了。慷慨也有缺点。
