Dufresne在线
照片:Dylan Rives/Getty图像
不到四个星期 维莉杜夫瑞斯内会关上他的胃奥尔德.新闻主厨宣布离Dufresne首创并极有影响力关闭不到一年后上Twitterwd-50关闭十多年后 克林顿街帮助启动厨师生涯多变如Christina Tosi、Alex Stupak和Mario Carbone
Alder在东村两年半任期内得到一些关键评语,Adam Platt称它为市名顶部调试菜单转成格式后, Alder似乎从未真正捕捉或开发出多多一致性群广受欢迎汉堡)
Alder关闭将标志厨师十二年来第一次没有餐厅,今年早些时候 Dufresne表示开新餐厅金融特区邮局上头报告主厨会帮助Dufresne的父亲Dewey即时Clinton街三明治店对超现代烹饪风格的球迷来说,这还是可悲的消息 Dufresne似乎单枪匹马 — — 不再是?让它在纽约工作
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