它会为你翻滚。照片:iStockphoto
的《卫报》报道称，在英国连锁超市销售的冷冻鸡胸肉中，有多达五分之一的重量实际上只是水和其他添加剂，这一过程被称为“鸡肉翻滚”。供应商从巴西进口的肉类，在某些情况下已经用盐和玉米油处理过，然后用一种基本上是一种美化的混凝土搅拌机的机器，“用水和水结合添加剂‘翻滚’”。结果是冷冻鸡肉的重量在添加水的15%到18%之间，而且它是完全合法的肉:论文报告说，只要它被标记为“制剂”或“产品”，翻滚的鸡肉就通过了监管部门的审查。骄傲的鸡杯子捍卫这种做法，可以用来转100公斤肉变成165公斤肉很快，他就认为这能让肉“更多汁”。“(《卫报》通过每日邮报英国版］
