Jean Banchet主厨在芝加哥高尚法式美食的先驱,周日72岁因胰岛癌死在佛罗里达州院班切特调用芝加哥首名厨师论坛报1971年在郊外开市1980年它是一个全球餐点 命名为"美式最佳餐厅Bon Appit.Phil Mott自传奇厨师于2001年退休后继承法兰西语说道,“他改变了风景!Charlie Trotter和所有其他大厨都有可能实现。 10月Banchet入选芝加哥大厨名人堂并帮助在芝加哥建立JeanBachet美术奖埃里克·里佩尔讲时报,“他绝对是一个bon生存者,爱一切方式生活。”芝加哥太阳时报Thomas Keller、Rick Tramonto等厨师发来下列感谢信息并发到Twitter上
Jean Banchet一直支持我的生涯 甚至到他带国王来RIP系统pic.twitter.com/AcKcWlWtdfRick Tramonto (@cheftramonto)2013年11月26日
Jean Banchet72死http://t.co/AAZw67xb0I教我们如何在#01#Braserie Perrine制作适当的梯田RIP(cc)sjonnymacNicholas Elmi (@nicholaselmi)2013年11月26日
RIP总厨班切http://t.co/CB46qiwNnh安德鲁卡梅林尼2013年11月26日
大厨班切特是一个图标个人为我们所有人树立榜样并点燃美国烹调运动http://t.co/8jYcFLWTH6Thomas Keller (@chef_Keller)2013年11月26日
第一大餐由简班切制作#CHEF翻译法式Cuisine72死http://t.co/H5vwMfKHG1克雷格营2013年11月26日
RIP主厨Jean Banchet请求法国来参加我八年级毕业晚宴,并改变生活-Staceyballis2013年11月25日
itti Chaithiraphant2013年11月25日
另一传奇 R.I.P厨师Jean Banchethttp://t.co/o2aHhzd8z8Curtis Duffy (@curtisduffy)2013年11月25日
感谢Banchet大厨让我在每一童年生日时都感到“巴黎式”。http://t.co/Z7N2NFQolQ上晚饭@myLastsuper2013年11月26日
今日法式菜失去了芝加哥最神奇厨师Jeanbanche管理餐厅达20年RIPJean-GillesEpi2013年11月25日
RIP Jean Banchet 芝加哥大厨Warren Leruthhttp://t.co/IUzMgWTKCGht费文特尔Brett Andersons网站2013年11月26日
Karen访问芝加哥厨师Jean Banchet单调启动CHEF(1995年) 并记住他非常强和极酷-Page和Dornenburg2013年11月25日
校对:Portnoy2013年11月25日
RIP Jean,我的朋友,导师和精神父像今天离开我们一样,非常悲哀https://t.co/qcXbyQHEVjpic.twitter.com/1TLDMw4WU8Roland Passot网站2013年11月25日
法兰西厨师为芝加哥美食设置高标准[Tribune]
Jean Banchet翻译法式Cuisine主机72时死亡[NYT]
