少数辛勤写作与记者在周五获James Beard奖后,包括Amanda HesserFood52加布里埃尔汉密顿鲜血Bones&But脱机和AlanRichman审查出名/臭名昭著下台M.水井公司祝贺所有得奖者检查全表在这里
JamesBeard基金会奖得主
书本年度
现代Cuisine
内森Myhrvold与Chris Young和Maxime比莱
(烹调实验室)
库书名人馆
劳里科温
家庭烹调和更多家庭烹调
美国烹调
南方新转盘:南方扁平复元
休埃切松
Clarkson波特
烧和德塞特
Jeni精采冰树
Jeni Britton鲍尔
青山市
百分数
比特斯:经典纯洁历史,配有鸡尾酒、食谱和公式
由布拉德Thomas Parsons
(十倍高速新闻发布器)
从专业点观察烹调
现代Cuisine
内森Myhrvold与Chris Young和Maxime比莱
(烹调实验室)
通用烹调
Ruhlman20
迈克尔鲁尔曼
(曲目书籍)
以健康为重点
超自然日:我自然食品厨房中受爱的食谱
海迪斯旺森
(十倍高速新闻发布器)
国际
摩洛哥食品
宝拉沃尔夫特
(Ecco)
摄影
厨房笔记:ClinaryObsession内游
艺人/摄影师:Jeff Scott
(Tatroux)
参考和奖学金
转表:餐馆和美国中产阶级兴起,1880-1920
Andrew P.海利市
北卡罗来纳大学出版社
单题
关于所有寻火
莫莉史蒂文斯
W.W.诺顿公司
写作文献
鲜血Bones&Buter:遗学大厨意外教育
加布里埃尔汉密顿
兰多姆院
JamesBeard基金会新闻奖
文章英文发布于2011年
年度出版物
阿曼达海瑟
food52
达拉哥德斯坦
心电图
烹调、食谱或指令
Anna Thomas
进食Well
求生
环境、食品政治和策略
本·佩因特
快速连
甜蜜科学
食品封存出版物
保护者
James Oseland
普利斯特出版物的食物覆盖
莱斯利巴加尔沙特
洛杉矶
华粮城 美食指南
食品文化旅行
富夏邓洛普
金融时报
global菜单:一股股股
食品相关列
lettie茶格
华尔街日报
上酒:Lettie Tegue:Drink内存:如何记住Wine
群粮博客
盐:NPRFood博客
玛丽亚戈多伊
莫林O'Hagan
西雅图时报
感知体重:情感大战 控制孩子们饮食
休默尔
布雷特马丁
GQ
宿醉第三部分
个体Food博客
穷人福特
伊丽莎阿尔特曼
Poormansfeast.com
漫游重力食品
个人论文
卡尔弗斯曼
squire.com
1300Ft:911Wine和Wisdom故事
配置文件
苏珊Choi
食品和酒
spice向导Lior Sercarz
可视故事说明
兰德南诺德曼
保护者
西西里 sul of Sicly,BBQNation,Chart of the Valley
酒、精神和其他作用
萨拉卡纳西维茨
Imbi
风趣业务
Craig Claiborne杰出餐厅审查奖
艾伦里士曼
GQ
极品解放巴黎、IHESTSF和Dinner为Schmucks
MFK渔业杰出写奖
约翰T边缘
保护者
BBQ民族
电台显示/Audio网播
恐惧Friing:阴暗梦
主机:Nina Barrett
面积:WBEZ
制作人:Jason Marck
专用文件机(电视或视频网播)
品味问题:为Paul Liebrandt服务
网络:HBO
制作人:Sally Rowe、Rachel Mills和Alan Oxman
电视程序Studio或定点
乱套
主机:TedAllen
网络:粮食网络
制作人:Linda Lea、DaveNell和VivianSorenson
电视程序On定位
与AndrewZimmern相伴的比沙尔食品
宿主:AndrewZimmern
网络旅行通道
制作人:AndrewZimmern
电视段
CBS周日新闻
宿主:Martha Teichner
网络:CBS
制作人:Lauren Barnello、Jon Carras、Edward Forgetson、Patrick Lee和David Small
视频网播
JamieTiampo一起吃TV
eatv.com
主机:JamieTiampo
制作人:Suzanne Glickstein、JimmyMcCoy和JamieTiampo
媒体个性/主机(电视或视频网播)
主机:TedAllen
show:Chopped
网络:粮食网络
