惊喜,惊喜!Eater报道说她Mercato di Vetro昨天，在圣莫尼卡大道传奇的吟游诗人旁边，它以一种不同寻常的安静方式开门了。就像这家酒店公司自己从好莱坞夜生活巨头转变为国际餐饮专业人士一样，这里的转变也快得惊人，发现该品牌在当地的最后一个独家俱乐部Mi-6，变成了我们认为是为崇拜的人准备的某种意大利山上。丹尼·埃尔马莱(Danny Elmaleh)的烹饪技艺并不是他的强项，他在餐厅(restaurant)用精湛、平易近人的中东美食让普通食客大吃一惊克莱奥。听起来并不像是对周围选项的改进(嘿，雪莉喜欢克莱奥更多的比“枪之子”好）.那么，她为洛杉矶无边无际的意大利风情增添了什么呢?
通常，一家餐厅在进入礼品店之前，会因为一种特定的配方或调味品获得一批忠实的追随者，但墨卡托已经有了一个标志性的产品系列，可以从它的食品库中出售，还有被Eater称为“进口意大利产品”的产品。同时，菜单甚至被分解成简单的术语《美国周刊》读者可以在“沙拉”、“柴炉”、“肉类”、“意大利面”和“鱼类”等章节中理解，书中有三个厨房，负责一系列职责和部门，并强调当地和地中海的优质产品和食材。
小盘子随处可见，有中央酒吧供应的开胃菜，还有现在流行的意大利菜，比如克鲁多和克罗斯蒂尼，还有披萨必须总比弱肉强食强维的(鸡蛋和香肠听起来已经是我们的盟友了)，内部制作的意大利面，比如意大利饺子羊肉肉酱，以及直接的肉类，在羊肉中加入迷迭香蜂蜜、土豆焗烤和薄荷香蒜沙司，再加上小牛肉和牛肉做成的肉丸，贝类和意大利面装在塑料袋里还有配咖喱花椰菜、酸奶和香菜的鲈鱼(你可以把中东餐厅的厨师赶出去，但你不能把……等等)。
毫无疑问，维也纳集市会迅速吸引一部分人，尤其是那些餐厅的Facebook承诺从表面上看，这是“洛杉矶最正宗的自制意大利面”这个空间看起来很精致，既不太质朴，也不太华丽，到目前为止，食物听起来很简单，专门，令人耳目一新(厨房里有很多厨师)，她有一个固定的人群。
我们不会为新事物屏息以待Mozza或Angelini客栈或斯卡皮塔但预计墨卡托将精通意大利语，并证明在那些避开Cosmos的人中间颇受欢迎，因为他们第一次与金巴利(Campari)和Ed Hardy的前国旗飞行员调情。话虽如此，这听起来还是比和现实生活中的欧洲人呆在一起要好玫瑰。
Mercato di Vetro，圣莫尼卡大道9077号。西好莱坞，310-859-8369。
早些时候：在SBE的Vetro展会上期待什么(GS)
